Rượu vang Rolly Gassmann Kappelweg De Rorschwihr Riesling

Rượu vang Rolly Gassmann Kappelweg De Rorschwihr Riesling được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Vang Pháp Rolly Gassmann Kappelweg De Rorschwihr Riesling

Trong khi lịch sử sản xuất rượu của gia đình Rolly và Gassmann ở Alsace có thể bắt nguồn từ thế kỷ 17. Domaine chỉ được thành lập cho đến năm 1967 khi hai gia đình này kết hôn. Hiện được điều hành bởi Pierre Gassmann thế hệ thứ hai. Domaine tự hào có 52 ha ấn tượng ở vùng Haut-Rhin. 40 trong số đó ở Rorschwihr và 10 ở Bergheim.

Gia đình được biết đến với bộ sưu tập đáng chú ý của họ về vintages. Họ có tuổi và lưu trữ lượng rượu có giá trị lên đến 5 năm – khoảng 1,5 triệu chai. Chỉ tung ra những loại rượu mà họ cảm thấy đã sẵn sàng để uống. Tầm nhìn đặc biệt này đã khiến Pierre tạo ra một nhà máy rượu mới ấn tượng. Hoàn thành vào năm 2019 và được người dân địa phương đặt biệt danh là ‘Nhà thờ lớn’. Công trình hiện đại sáu tầng này, được xây dựng trên sườn đồi. Đã đưa các cơ sở tráng lệ, hầm rượu và phòng nếm toàn cảnh của họ dưới một mái nhà.

Các vườn nho ở Rolly Gassmann được canh tác theo nguyên tắc hữu cơ và sinh học nhưng không được chứng nhận. Các vườn nho được chia thành khoảng 70 mảnh đất khác nhau. Tất cả đều được thu hoạch thủ công và làm giống riêng biệt.

Thưởng thức rượu vang Rolly Gassmann Kappelweg De Rorschwihr Riesling

Nằm ở độ cao 220 đến 235 mét so với mực nước biển. Những cây nho nằm trên đất đá vôi marl xanh xám cổ xưa mang đến cho rượu vang có độ chua sôi động và nồng độ đậm đặc. Các vườn nho được quản lý theo các nguyên tắc hữu cơ và sinh học nhưng không được chứng nhận. Quá trình lên men kéo dài trong 5 tháng. Sau đó rượu được ủ trong hai tháng và sau đó được ủ trong 11 tháng trong những thùng gỗ sồi lớn đã qua sử dụng.

Cảm quan: Rượu có màu vàng rơm tươi sáng.

Hương vị: Riesling này thể hiện một nhân vật mạnh mẽ với các lớp trái cây chín đá và hương cam quýt bên dưới, được cân bằng bởi nồng độ axit mạnh lên đến đỉnh điểm trong một kết thúc lâu dài.

Phục vụ: Các món ăn từ thịt trắng, hải sản, cá, đồ ăn cay, salad rau củ, thịt nguội.

>>> Xem thêm: Rượu vang Pháp ngon khác