BẢNG GIÁ RƯỢU VANG CHÁT NHẬP KHẨU 100%, GIÁ SALE

Rượu vang chát là một trong những loại rượu vang được yêu thích và phổ biến nhất trên thế giới. Với một hương vị khô, đắng mà còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng và phù hợp mỗi ngày. Vang chát mang đến cho người thưởng thức sự trải nghiệm đích thực của một loại rượu vang trưởng thành. Hãy thưởng thức và khám phá sự đa dạng và phong phú của thế giới vang chát dưới đây nhé.

Rượu vang chát là gì?

Rượu vang chát là một loại rượu vang được sản xuất từ nho có hương vị khô, chút đắng và vị chá ở đầu lưỡi. Rượu vang chát thường được ủ và lão hóa trong thùng gỗ sồi để tạo ra hương vị đặc trưng của nó.

Đây là loại rượu vang trưởng thành và thường được yêu thích bởi những người có kinh nghiệm thưởng thức rượu vang. Các loại vang chát phổ biến bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir và được sản xuất ở nhiều khu vực trên thế giới.

Vị chát trong rượu vang đến từ đâu?

Vị chát trong rượu vang đến từ các hợp chất chủ yếu là tannin, được tìm thấy trong nhiều loại nho, đặc biệt là các loại nho rượu đỏ.

Tannin là một loại polyphenol tự nhiên có nguồn gốc chủ yếu từ vỏ nho, hạt nho và thân cây nho.

Khi nho được nghiền và lên men, tannin sẽ được chiết xuất từ phần vỏ và hạt nho. Tùy vào phương pháp chưng cất và lưu trữ, nồng độ tannin có thể khác nhau trong từng loại rượu vang.

Ngoài tannin, vị chát trong rượu vang còn có thể do các chất như acid và khoáng chất, đất và môi trường trồng trọt, cũng như do phương pháp sản xuất rượu vang. Vì vậy, rượu vang từ các vùng nho khác nhau cũng có thể có vị chát khác nhau.

Phân loại rượu vang chát theo giống nho

Vang chát có thể được phân loại theo giống nho được sử dụng để sản xuất. Dưới đây là rượu vang chát được sản xuất dựa trên giống nho:

Các giống nho làm rượu vang chát nổi tiếng

Có rất nhiều giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang chát trên toàn thế giới (chủ yếu là nho đỏ).

• Cabernet Sauvignon: Giống nho này có hương vị đậm đà, tannin mạnh và thường được sử dụng để làm rượu vang đỏ.
• Merlot: Giống nho này có hương vị nhẹ nhàng, trái cây và thường được sử dụng để làm vang đỏ.
• Pinot Noir: Giống nho này có hương vị nhẹ nhàng, mềm mại và thường được sử dụng để làm vang đỏ chát.
• Syrah / Shiraz: Giống nho này có hương vị đậm đà, đậm nồng và được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ chát mạnh mẽ.
• Sangiovese: Giống nho này là nguyên liệu chính để sản xuất vang đỏ chát nổi tiếng như Chianti và Brunello di Montalcino, có hương vị phức tạp, tannin cao và độ axit trung bình.
• Tempranillo: Giống nho này được sử dụng để sản xuất rượu đỏ chát nổi tiếng của Tây Ban Nha như Rioja và Ribera del Duero, có hương vị phức tạp, trái cây đỏ và tannin mềm mại.

Ngoài ra, còn có nhiều giống nho khác được sử dụng như: Malbec, Zinfandel, Grenache, Nebbiolo và nhiều giống nho khác (kể cả vang trắng).

Vang chát nhập khẩu được sản xuất ra sao?

Rượu vang nhập khẩu thường được sản xuất theo quy trình tương tự như rượu vang thông thường. Tuy nhiên có sự khác biệt về nguồn nguyên liệu và quy trình sản xuất. Điều này có thể tùy thuộc vào quốc gia, vùng đất sản xuất nho và bí kíp riêng của nhà sản xuất.

Nguyên liệu chính để sản xuất rượu vang là nho, với sự khác biệt chủ yếu là nguồn nguyên liệu và phong cách sản xuất được tùy chỉnh để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của từng loại rượu vang.

Hương thơm và hương vị của rượu vang chát thế nào?

Bao gồm giống nho, khu vực sản xuất, phương pháp sản xuất và thời gian ủ. Tuy nhiên, chung quy lại thường có những vị đặc trưng sau:

Hương vị của rượu vang hảo hạng

• Quả mọng đỏ: dâu tây, anh đào, việt quất, quả mâm xôi
• Trái cây khô: mận khô, quả hạch khô, kẹo trái cây khô
• Hương thảo mộc: gỗ sồi, vani, cà phê, tiêu đen, socola đen
• Hương hoa: hoa violet, hoa hồng

Ngoài ra, vang chát còn có thể có các hương vị khác như hương gỗ đỏ, hoa quả chín, trái cây xanh, hương đất, khoáng chất, nó tùy thuộc vào các yếu tố terroir, sản xuất, ủ và lưu trữ của từng loại rượu vang.

Ăn món gì khi uống với rượu vang chát?

Khi uống rượu vang chát, nên kết hợp với các món ăn có hương vị phù hợp để tăng thêm trải nghiệm thưởng thức. Sau đây là một số gợi ý về các món ăn kết hợp với vang chát:

• Thịt đỏ: Rượu vang chát thường có hương vị đậm đà và giàu tannin. Thích hợp kết hợp với thịt đỏ như bò, cừu, thịt nai. Các món thịt nướng, thịt quay, thịt kho, thịt xông khói sẽ là lựa chọn cũng khá tốt.
• Phô mai: Vang chát thường có hương vị đậm đà và giàu mùi vị của gỗ sồi. Rất tuyệt vời khi kết hợp với các loại phô mai chín như Parmigiano Reggiano, Gouda, Cheddar, Brie hay Camembert.
• Thực phẩm từ hạt: Các loại hạt như hạt óc chó, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân được nướng giòn sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
• Thịt cá hồi: Vang chát thường có độ axit cao và hương vị trái cây tươi mát. Vì vậy, nó cũng kết hợp tốt với các loại cá hồi sống, cá hồi nướng, hay cá hồi xông khói.
• Thực phẩm từ trái cây: Vang chát thường có hương vị trái cây tươi mát, vì vậy các loại trái cây chín như dâu tây, anh đào, mâm xôi, nho đen sẽ là lựa chọn phù hợp.

Địa chỉ mua bán rượu vang chát uy tín chất lượng tốt nhất hiện nay

Hiện nay, trên thị trường có nhiều địa chỉ bán rượu vang chất lượng tốt và uy tín. Tuy nhiên, để chọn được địa chỉ phù hợp và đảm bảo chất lượng, bạn hãy đến  trong các hệ thống gần nhất của RoyalWine

RoyalWine là một trong những địa chỉ bán rượu vang chất lượng và uy tín nhất tại Việt Nam. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các loại rượu vang chất lượng cao từ các vùng nổi tiếng như Pháp, Italy, Chile, Argentina, Úc, Mỹ, New Zealand,… Ngoài ra, RoyalWine còn có đội ngũ chuyên gia và nhân viên tư vấn nhiệt tình, giúp bạn chọn được loại rượu phù hợp với sở thích và ngân sách của mình.