Nho Pinot Gris/Pinot Grigio là gì? Lịch sử của giống nho

Nho Pinot Gris/Pinot Grigio là giống nho biến thể của nho Pinot Noir. Thường được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Bởi hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ những vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau. Đặc biệt Pinot Gris hay Pinot Grigio chính là giống nho đỏ đậm màu duy nhất có thể làm rượu vang trắng.

Pinot gris được biết đến từ thời Trung cổ ở vùng Burgundy, nơi nó có thể được gọi là Fromenteau. Bắt nguồn và lan rộng từ Burgundy, cùng với Pinot noir, khi đến Thụy Sĩ. Các nho đã báo cáo một yêu thích của Hoàng đế Charles IV, người đã cắt nhập khẩu đến Hungary bởi Xitô tu sĩ: anh em trồng dây leo trên sườn Badacsony giáp Hồ Balaton vào năm 1375. Cây nho ngay sau khi phát triển cái tên Szürkebarát có nghĩa là “nhà sư xám”. Năm 1711, một thương gia người Đức, tên là Johann Seger Ruland (lại) đã phát hiện ra một loại nho mọc hoang trên các cánh đồng củaPalatinate . Rượu vang sau đó ông sản xuất được gọi là Ruländer và cây nho sau đó được phát hiện là Pinot gris.

Những nhà nghiên cứu tại Đại học California, Davis, xác định rằng Pinot Gris/Pinot Grigio có hồ sơ ADN tương tự với Pinot noir và sự khác biệt màu sắc có nguồn gốc từ một đột biến gen xảy ra cách đây nhiều thế kỷ. Lá và dây leo của cả hai giống nhau đến nỗi chỉ có màu sắc là khía cạnh phân biệt hai loại. Khoảng năm 2005, Pinot gris đang được yêu thích ngày càng phổ biến trên thị trường rượu vang hiện nay.

Ưu đặc điểm của tượu vang từ giống nho Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Gris/Pinot Grigio được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ những vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau

Kết hợp thực phẩm: do sự tinh tế của nó, Weissburgunder kết hợp tốt với các loại thực phẩm có hương vị nhẹ và đặc biệt tốt với các loại pho mát mềm. Tất nhiên, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thưởng thức các món ăn cổ điển của quán bar Bavaria: bánh quy giòn…

Phong cách rượu

• Phong cách vang Pinot Grigio (phong cách Ý) được ưa chuộng tại Mỹ và nhiều quốc gia khác, với hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái như chanh, táo xanh, hoa đào và không ngọt.
• Phong cách vang Pinot Gris (phong cách Pháp) đậm đà và mạnh mẽ hơn, phức hợp hương vị đầy đặn, nồng nàn của trái cây nhiệt đới như xoài và dưa, nồng độ cồn cao.

Ở New Zealand, bạn sẽ tìm thấy hương vị trái cây nhiệt đới và khoáng chất phức tạp trong một số chai cao cấp hơn. Về cơ bản nhất, Pinot Gris/Pinot Grigio là một loại rượu vang trắng tươi mát, khi được phục vụ lạnh, nó là sự thư giản hoàn hảo.

Các món ăn dùng kết hợp với nho Pinot Gris

Pinot Pinot Gris nhẹ nhàng và tươi mát với hương cam quýt, hương đào và hương hoa. Nó có thể là một loại rượu khai vị tốt hoặc để kết hợp với cac món salad, pho mát kem, thịt gà, hay các món hải…

Địa chỉ mua rượu vang giống nho Pinot Gris/Pinot Grigio chính hãng

Với các loại vang và sự phong phú đa dạng về hương vị báo giá vang Pinot Gris/Pinot Grigio, vài năm trở lại đây, bên cạnh các chai vang đến từ các nước như: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… Được đông đảo người dùng hiện nay lựa chọn cho các dịp đặc biệt hoặc sử dụng để làm quà biếu tặng sang trọng, đẳng cấp.

Rượu vang hiện nay có các chủng loại khác nhau, để mua bán Rượu vang Pinot Gris/Pinot Grigio và các loại rượu khác như rượu vang ngọt, rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang champagne, rượu sparkling,… thì Các Bạn có thể ghé đến Royalwine – Đơn vị chuyên phân phối cung cấp Vang Đức chính hãng. Không chỉ cung cấp đa dạng các sản phẩm rượu đến từ các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Ý, Chile, Úc, Mỹ, Úc, Đức… Royalwine đơn vị cung cấp các giải pháp thiết kế hộp quà tặng dành cho Các Bạn khi có nhu cầu dùng rượu vang làm quà biếu tặng.