Pinot Noir – Sự Kết Hợp Tuyệt Vời Giữa Giá Cả Và Chất Lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang đỏ phức tạp, tinh tế và đa dạng trong phong cách làm rượu, thì rượu vang giống nho Pinot Noir sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với hương thơm phức tạp và vị ngọt nhẹ, rượu vang Pinot Noir là một trong những loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất trên thế giới, được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau, từ Pháp đến Mỹ, New Zealand và nhiều nơi khác.

Nho Pinot Noir là gì? Lịch sử của giống nho

Pinot Noir giống nho đỏ nổi tiếng kén chọn khí hậu đến từ vùng Burgundy, nước Pháp. Nhắc đến Champagne hẳn ai cũng biết. Và Pinot Noir là một trong ba giống nho tạo nên loại vang hấp dẫn top đầu thế giới.

Vùng Burgundy của nước Pháp chỉ có duy nhất một giống nho đỏ đặc trưng là Pinot Noir. Ngoài vang đỏ còn là một trong 3 giống nho được dùng làm Champagne bên cạnh Chardonnay và Pinot Meunier.

Giống nho Pinot Noir xuất hiện từ thời La Mã, tồn tại lâu đời cho đến ngày nay là hơn 2000 năm. Nho trồng phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, kể cả “Old world wine” hay “New world wine”. Với các vùng đất mà Pinot Noir có  đặc điểm riêng. Nhưng nhìn chung, đây là một giống nho khá “mong manh, dễ vỡ”.

Đặc điểm của rượu vang Pinot Noir

Giống nho này rất nhạy cảm với môi trường. Cấu trúc vỏ mỏng, không dày. Rễ cây rất dễ bị nấm, thối nếu gặp phải thời tiết không thuận lợi. Điều kiện tốt nhất cho giống nho này sinh trưởng là ở khu vực có thời tiết mát mẻ, hơi se lạnh, thường gặp tại các thung lũng.

Vang đỏ làm từ giống Pinot Noir có màu Ruby nhạt đến Hồng lựu. Với hàm lượng tannin thấp và lượng acid trung bình, Pinot Noir khá dễ uống, đáp ứng khẩu vị của số đông người dùng vang. Đặc biệt là phụ nữ hoặc người mới bắt đầu thưởng thức vang.

Hương vị của rượu vang làm từ giống nho Pinot Noir

Nếu nếm qua một lần, bạn sẽ không thể quên Pinot Noir. Tràn ngập hương vị quả mọng vừa chín tới của lựu, dâu tây, mâm xôi, và anh đào.

Nếu tinh ý một chút, bạn sẽ cảm nhận được chút vị coca xen lẫn trong mùi hương trái cây tràn ngập đó.

Khi thưởng thức chai vang đỏ Pinot Noir, bạn nên để ra decanter khoảng 30 phút cho vang có đủ thời gian bung tỏa hương vị.

Rượu vang Pinot Noir bán ở đâu chính hãng?