Rượu vang Champagne Vignier ID 05

Rượu vang Champagne Vignier ID 05 là chai Sâm Panh được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp.  Liên hệ Tư vấn và Mua hàng số: 0931.305.789

Sâm Panh Pháp Vignier ID 05 La Generosite

Lịch sử gia đình Vignier ở Champagne có từ năm 1530, thời của Nicolas Vignier của Bars sur Seine. Nicolas là bác sĩ, luật sư, nhà thần học và sử gia triều đình cho vua Henry III. Hậu duệ của ông Nathalie Vignier hiện là thế hệ thứ mười theo đuổi nghề trồng nho. Và sản xuất rượu ở Champagne và thế hệ thứ sáu làm nghề này tại làng Cramant thuộc Côte des Blancs.

Vào đầu thế kỷ 20, ông nội của Nathalie, Paul Lebrun có hai ha. Được tiếp quản từ cha của ông, Henri Lebrun. Paul quyết tâm trở thành một người bảo vệ độc lập bằng cách tách mình ra khỏi các nhũ danh lớn sau Thế chiến thứ nhất và là một trong những người đầu tiên làm như vậy ở Côte des Blancs. Nathalie và anh trai của cô, Jean, đã tiếp quản domaine từ cha mẹ của họ 12 năm trước. Với Jean về mặt kinh doanh và Nathalie trong vườn nho và hầm rượu. Họ có sự tham gia của Sebastian Nickel, một nhà sản xuất rượu người Đức và là bạn thân của gia đình.

Tất cả các chai đóng chai của J. Vignier đều từ nho Chardonnay được hái bằng tay ở độ chín tối ưu, được ép nguyên chùm. Với sự tách biệt của nước ép thứ nhất và thứ hai, chỉ sử dụng lần ép đầu tiên. Có quá trình lắng lạnh để làm trong và lên men chậm ở nhiệt độ thấp với các loại men được chọn lọc khác nhau.

Thưởng thức rượu vang Champagne Vignier ID 05

Tất cả các loại rượu vang cơ bản đều được lên men trong thùng thép không gỉ và trải qua quá trình ủ rượu. Với quá trình ủ trong thùng vài tháng. Quá trình đóng chai cho lần lên men thứ hai xảy ra vào mùa xuân. Yêu cầu của từng gia đình là tối thiểu 36 tháng (lên đến 8 hoặc 12 năm đối với một số loại chai). Liều dùng là “Extra Brut” (5 g / L) cho tất cả các loại rượu. Rượu vang cổ điển chỉ được sản xuất trong những năm xuất sắc.

Mang nét sang trọng và tinh tế dễ phân biệt của rượu sâm panh blanc de blancs, độ êm dịu và độ chua giòn tan trong vòm miệng.

Khả năng uống cao, thích hợp cho nhiều dịp

Xem thêm > Rượu vang Pháp ngon khác