Rượu vang Vindoro Negroamaro

Rượu vang Vindoro Negroamaro – Rượu vang Con Công được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Ý. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn & mua hàng: 0931 305 789

Về nhà sản xuất rượu Cantine San Marzano danh tiếng

Cantine San Marzano là nhà máy rượu hàng đầu ở Puglia, được thành lập tại San Marzano di San Giuseppe bởi 19 nhà sản xuất rượu vào năm 1962. Nằm ở trung tâm của Primitivo di Manduria DOP, công ty đã sản xuất rượu vang của riêng mình bằng phương pháp lên men hiện đại từ năm 1996. Caterina Bellanova và Davide Ragusa, cả hai đều lớn lên ở Puglia chịu trách nhiệm tiếp nối truyền thống của khu vực. Kết hợp giữa truyền thống, niềm đam mê và tay nghề thủ công đương đại.

Cantine San Marzano sản xuất nhiều loại rượu vang đặc trưng của vùng Puglian. Trong số đó có Verdeca, Negroamaro và Primitivo. Nó cũng sản xuất một loại rượu ngọt làm từ Primitivo trong DOCG đầu tiên của khu vực: Primitivo di Manduria Dolce Naturale.

Về chai rượu vang Vindoro Negroamaro – Chai vang con công

Khi nhắc đến nước Ý người ta nghĩ ngay đến đất nước Italia lịch lãm. Những cánh đồng nho ở vùng Salento. Nơi có những gốc nho Negroamaro hàng trăm năm tuổi được coi là di sản của thế giới. Trong đó có chai vang Vindoro cực kỳ nổi tiếng của nhà sản xuất rượu San Marzano danh tiếng.

Vùng trồng nho: Những vùng nho giữa hai vùng San Marzano và Francavilla Fontana. Lớp đất chủ yếu là đất đỏ có kết cấu tốt và lớp đất đá vôi ngầm có lẫn đá. Đất đỏ nơi đây chứa nhiều oxit sắt. Khí hậu đặc trưng với nhiệt độ cao quanh năm, lượng mưa rất ít và sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm đã tác động tích cực đến nho.

Vụ thu hoạch: Tuần cuối tháng 9

Quá trình lên men: Nho được thu hoạch bằng tay. Ngâm khoảng 80% trong 18 ngày, còn lại 25 ngày cho 20%. Quá trình lên men với nhiệt độ kiểm soát với loại men được lựa chọn tại nhiệt độ 24°C .

Ủ gỗ sồi: Chai rượu vang Ý Vindoro này được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.

Thưởng thức rượu vang Vindoro Negroamaro San Marzano?

Màu sắc: Rượu có màu đỏ tím đậm với phản xạ màu tím đen.

Hương vị: Chai rượu vang đỏ ngon tuyệt vời của Ý này mang đến hương vị đầy đặn, mềm mại. Cân bằng, tròn trịa với vị cay của trái cây, dư vị dễ chịu kéo dài. Rượu có hương thơm mãnh liệt và dai dẳng với các nốt hương của quả lý chua đen và các sắc thái trái cây hoang dã của cỏ xạ hương và gia vị.

Kết hợp với món ăn: Rượu được khuyên dùng với các món thịt, rất hợp với pho mát chín.

Phục vụ: Rượu uống ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C. Khui ra bình Decanter trước 30 khi uống sẽ ngon hơn

Chai vang con Công cao cấp > Vindoro Gold