Rượu vang Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru

Rượu vang Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Chai vang đỏ Pháp Chateau Cheval Blanc

Rượu vang Chateau Cheval Blanc là một trong những loại rượu vang ngon nhất ở Bordeaux và có phong cách độc đáo riêng. Lịch sử của khu đất bắt đầu vào năm 1832. Khi đại diện của gia đình Ducasse và Luce-Forco mua lại một phần lãnh thổ của Château Fig. Vào năm 1838, đất và vườn nho bổ sung đã được mua từ cùng một chủ sở hữu, Nữ bá tước Felicity. Một dinh thự hai tầng hấp dẫn trên khu đất này được hoàn thành vào năm 1860.

Ngày nay khu đất này mang tên của Chateau Cheval Blanc – “Lâu đài Bạch mã”. Vào năm 1862 và 1867, tại các Triển lãm Thế giới ở London và Paris. Loại rượu đầu tiên của vùng đất này đã giành được huy chương. Điều này vẫn tô điểm cho nhãn hiệu của Château Cheval Blanc. Năm 1998, khu đất được bán cho các doanh nhân Bernard Arnault và Albert Frere.

Có một tình tiết đặc biệt gây tai tiếng trong lịch sử hiện đại của Chateau. Người quản lý trước đây của điền trang, Jacques Hebrard. Rất tức giận về đánh giá của nhà phê bình rượu Robert Parker về loại rượu này vào năm 1981. Do đó ông đã mời Parker thử lại loại rượu nho này ngay trên điền trang. Khi nhà phê bình lái xe đến trang trại, thay vì chào khách. Jacques Hebrard đã để con chó của mình đè lên người anh ta. Khi Parker yêu cầu băng bó vết thương, chủ khu nhà đã đưa cho Parker một tờ giấy nhận xét của Parker về rượu của lâu đài năm 1981. Robert Parker vẫn sửa lại đánh giá của mình về Château Cheval Blanc vào năm 1981 và cho điểm rất cao.

Vườn nho Chateau Cheval Blanc nằm ở ba vùng rượu – một vùng ở Pomerol. Vùng khác ở Graves và vùng thứ ba ở Saint-Emilion. Tổng diện tích vườn nho là 41 ha. 37 trong số đó được trồng với các giống nho khác nhau với tỷ lệ khác thường. 57% – Cabernet Franc, 40% – Merlot và những diện tích nhỏ còn lại được trồng với các giống Malbec và Cabernet Sauvignon. Tuổi trung bình của cây nho là 30 – 40 năm. Về nguyên tắc, những người trồng trọt trong khu di sản không sử dụng thuốc diệt cỏ.

Chateau Cheval sản xuất hai loại rượu vang đỏ từ vườn nho của riêng mình. “Chateau Cheval Blanc” (rượu đầu tiên của điền trang) và “Le Petit Cheval” (rượu vang thứ hai của điền trang). Đồng thời, không quá 6.000 thùng rượu đầu tiên và 2.500 thùng rượu thứ hai được sản xuất mỗi năm.

Rượu vang đỏ Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru 2eme Vin

“Le Petit Cheval” là loại rượu thứ hai của nhà máy rượu Chateau Cheval Blanc. Rượu được làm từ các giống nho Cabernet Franc và Merlot. Những loại nho mọc trên đất đá cuội, cát và đất sét với đất sét, ở những nơi có hàm lượng sắt. Được thu hoạch bằng tay từ những cây nho 40 năm tuổi. Quá trình lên men cồn được thực hiện trong các thùng làm bằng bê tông và thùng làm bằng thép không gỉ. Khi kết thúc quá trình lên men malolactic. Rượu được ủ khoảng 1 năm trong thùng gỗ sồi, được làm mới hoàn toàn hàng năm. Trước khi đóng chai, rượu được làm sạch bằng lòng trắng trứng tự nhiên.

Thời tiết năm 2011 thuận lợi cho việc tạo ra những loại rượu vang hảo hạng. Chỉ số độ ẩm đã ở mức thấp nhất trong suốt mùa trồng trọt, khiến năm 2011 trở thành năm khô hạn nhất trong 15 năm. Tháng bảy mát mẻ nhường chỗ cho tháng tám nóng nực. Và ánh nắng chói chang khiến một số nho bị cháy. Thời tiết tháng 9 khô ráo, ấm áp rất thích hợp để thu hoạch.

Vì vậy, “Le Petit Cheval” là một loại rượu cổ điển tuyệt đẹp. Sẵn sàng cạnh tranh về độ sang trọng và độ chính xác của nó với những loại rượu ngon nhất của vùng Saint-Emilion. Vintage sẽ ở thời kỳ đỉnh cao của sự trưởng thành trong khoảng thời gian từ năm 2014 đến năm 2024.

Thưởng thức rượu vang Le Petit Cheval Saint-Emilion Grand Cru

Xem thêm > Rượu vang Pháp ngon khác