Rượu vang Greywacke Chardonnay

Rượu vang Greywacke Chardonnay

Chai vang được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ New Zealand

Liên hệ Tư vấn và Mua hàng số: 0931.305.789

Vang trắng New Zealand Greywacke Chardonnay

Nho cho loại rượu này chủ yếu là giống nho Mendoza năng suất thấp. Được biết đến cho nồng độ của hương vị và độ chua giòn, số dư là Clone 95. Phần lớn quả có nguồn gốc từ vùng hạ lưu của Thung lũng Brancott và Fairhall. Được trồng trên đất sét pha sỏi, phần còn lại đến từ Renwick và Rapaura. Được trồng trên đất phù sa non chứa tỷ lệ đá sông xám phổ biến ở New Zealand. Các các vườn nho hầu hết được đào tạo bằng cách sử dụng giàn VSP (định vị chồi thẳng đứng) hai mía. Với cân bằng trên hệ thống quản lý tán Scott Henry đã phân chia.

Các vườn nho được chọn thủ công riêng biệt ở mức độ chín cao và ép toàn bộ bằng cách sử dụng chu kỳ ép maceration rất thấp. Một số trái cây đã được ép trực tiếp vào thùng, cân được lắng nhẹ và sau đó được đưa vào thùng.

Nước ép đã qua quá trình lên men nấm men bản địa tự nhiên trong các quán rượu bằng gỗ sồi của Pháp (16% mới). Với giai đoạn cuối tiếp tục trong nhiều tháng. Rượu thỉnh thoảng nhận được khoản nợ khuấy và trải qua quá trình lên men malolactic hoàn toàn. Nó đã được chuyển ra khỏi cây sồi sau khi 11 tháng và đóng chai vào tháng 11 năm 2020 với độ cồn 14,1%, pH 3,24 và độ chua 5,9 g / l.

Xem thêm về Vang trắng New Zealand Greywacke Wild Sauvignon

Thưởng thức Rượu vang Greywacke Chardonnay

Bữa sáng hay món tráng miệng? Bánh mì nướng, bơ nhẹ với một lượng lớn bánh nhân mứt bưởi. Hoặc bánh tart chanh trang trí với cánh hoa chanh và rắc hạt phỉ nướng.

Một sự kết hợp công phu giữa hương liệu ngọt ngào và khói. Hương vị thơm ngon hấp dẫn mang đến một vòm miệng thơm, khô tuyệt vời.

Một loại rượu ngon, đậm đà có nồng độ cao, cấu trúc chặt chẽ và khả năng lão hóa tuyệt vời.