“Năm 1926 Pietro và Giovanni Coli thành lập doanh nghiệp của họ ở ngoại ô Florence, đối diện với vùng đất Chianti. Lựa chọn và bán các loại rượu vang đặc trưng đến từ đó, Chianti và Chianti Classico …”.“Năm 1943, hai anh em Coli và Elio Coli tiếp quản cho đến năm 1975. Khi quyền lực của công ty được chuyển giao cho hai anh em Giampiero và Gianfranco Coli.
Qua nhiều năm, công ty đã được củng cố và trở thành một trong những công ty hiện đại và cạnh tranh nhất ở Tuscany. Nhờ vào tầm nhìn xa của gia đình Coli, những người đã điều chỉnh cấu trúc của mình theo những thay đổi và nhu cầu tiếp theo của thị trường. Luôn ghi nhớ tinh thần của những người sáng lập, quản lý. Để dung hòa giữa truyền thống và chất lượng với số lượng ngày càng tăng.”
Quá trình sản xuất rượu vang Bellezza Semidolce
Rượu vang đỏ bán ngọt “Rosso Semidolce” được làm từ nho đỏ trồng ở Ý. Các quả nho chín mọng, đã đạt độ chín tối ưu. Được thu hoạch vào buổi sáng và ngay lập tức được gửi đến nhà máy rượu. Sau khi ép mềm, wort trải qua quá trình tráng men truyền thống. Nơi diễn ra trong các thùng thép với sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
