Rượu vang Úc Penfolds Bin 138

Rượu vang Úc Penfolds Bin 138 là chai vang đỏ cao cấp, được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Úc. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng giá rẻ nhất: 0931 305 789

Chai rượu vang đỏ Penfolds Bin 138 Shiraz Grenache Mataro

Loại rượu Barossa SGM (GSM hoặc GMS) tươi mát và phong phú này không bao giờ dựa vào gỗ sồi hay rượu để tạo nên hương vị đặc trưng của nó.” – Shavaughn Wells, Nhà sản xuất rượu Penfolds

Rượu vang Penfolds Bin 138 Shiraz lấy cảm hứng từ các loại rượu vang Nam Rhône, nơi shiraz, grenache và mataro (mourvèdre) được pha trộn theo tỷ lệ khác nhau để tạo ra những chai rượu vang đậm đà, hương thơm nồng nàn và quyến rũ. Mỗi năm, nho dùng để sản xuất Bin 138 đều được thu hoạch từ những cây nho lâu năm ở Thung lũng Barossa (một số cây có tuổi đời hơn 100 năm) và sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi hogshead từ 12 đến 15 tháng để các giống nho khác nhau có thể tỏa sáng. Niên vụ đầu tiên của dòng rượu vang pha trộn này là năm 1992, được dán nhãn ‘Old Vine Barossa Valley’ – sau đó được nâng lên thành Bin với niên vụ 1998. Penfolds Bin 138 là một chai rượu vang lý tưởng để thưởng thức trong bất kỳ dịp nào.

Mô tả cổ điển:

Lượng mưa mùa thu thấp hơn mức trung bình, xu hướng này tiếp tục vào đầu mùa đông với chỉ 25% lượng trung bình dài hạn đạt được vào tháng 6. Nửa cuối mùa đông ẩm ướt hơn, với những cây nho bước vào mùa sinh trưởng với độ ẩm rất tốt. Nhiệt độ thấp hơn mức trung bình trong mùa đông, tuy nhiên, thời tiết ấm lên đáng kể vào mùa xuân thúc đẩy sự phát triển của cây nho và thúc đẩy cây nho ra hoa. Điều kiện mùa xuân khô ráo vào đầu mùa xuân, tiếp theo là lượng mưa lớn vào tháng 11 khuyến khích sự phát triển tán cây tốt và mạnh mẽ. Mùa hè khô ráo, không có trận mưa lớn nào được ghi nhận. Điều này kéo dài đến tháng 1 với mức tăng nhiệt độ xung quanh veraison khiến cây nho bị chết, đẩy thời điểm bắt đầu vụ nho ra muộn hơn khoảng một tuần. Thời tiết ấm áp kéo dài đến mùa thu, tạo ra một mùa hè Ấn Độ với các điều kiện thuận lợi cho nho chín, và điều này cùng với điều kiện khô ráo đã tạo ra một vụ nho chất lượng cao cho cả ba giống nho.

Giống nho: Shiraz, Grenache, Mataro

Vùng vườn nho: Thung lũng Barossa

Alc/Vol: 14,5%

Thời gian ủ: Thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ đã qua xử lý

Thưởng thức rượu vang Úc Penfolds Bin 138 Barossa Valley

Màu sắc: Rượu Penfolds Bin 138 có màu đỏ garnet sáng.

Hương thơm: Hương lá mâm xôi và quả mọng đen (blackberry) chen chúc nhau. Hương thơm nồng nàn của xi đánh giày Barossa nổi lên – thật kín đáo! Hương thơm hấp dẫn, gần như nồng nàn của prosciutto/cassoulet/ragu bò/osso buco… nước dùng? Một chút thạch mộc qua và hương thơm đậm đà của quả mọng đen ở giai đoạn đầu của quá trình ủ chai. Sẽ được tiết lộ thêm theo thời gian.

Mùi vị: Mọng nước, đậm đà và đậm đà hơn – một ma trận tinh tế về giống nho và vùng miền được mở ra, mang đậm dấu ấn Barossa. Nhưng, cái gì đến từ cái gì? Dự đoán tốt nhất: đá sắt – từ nho shiraz và một chuỗi hương vị trái cây đỏ tươi và quả mọng sẫm màu từ các giống nho Grenache và Mataro. Vị tannin siêu mịn lan tỏa khắp vòm miệng, chắc chắn là do cả ba giống nho tạo nên. Hương gỗ sồi nền vẫn còn rất xa.

Kết hợp: Thích hợp để kết hợp với thịt bò, thịt cừu, thịt gà và thịt vịt.

Xem thêm > Rượu vang Úc cao cấp khác