Rượu vang Tedeschi Monte Olmi Amarone Riserva

Rượu vang Tedeschi Monte Olmi Amarone Riserva là chai vang đỏ cao cấp được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Ý. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Giới thiệu vang đỏ Ý Tedeschi Monte Olmi Cao cấp

Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella là ngọn cờ đầu của nhà máy rượu Tedeschi. Những vườn nho lộng lẫy ở Veneto, mà gia đình đã sở hữu khoảng 400 năm. Cũng như kinh nghiệm sản xuất rượu vang được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong gia đình Tedeschi. Đã khiến rượu vang Capital Monte Olmi trở thành một trong những ví dụ chất lượng cao nhất. Và nhất quán nhất trong phân loại Amarone della Valpolicella DOC.

Để sản xuất một loại rượu vang đích thực và đậm đà Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella DOC. Nho được chọn lọc từ vườn nho “Monte Olmi” nằm ở xã San Pietro, thành phố Cariano. Trung tâm của Valpolicella Classic, được công ty mua lại vào năm 1918. Vườn nho được trải rộng trên các bậc thang với những bức tường đá “marogne” đặc trưng và độ dốc lớn cho phép thoát nước trong trường hợp mưa lớn. “Monte Olmi” có hướng Tây Nam và có diện tích 2,5 ha với đất đá vôi sâu và chủ yếu là đất sét, giữ ẩm tốt trong thời kỳ hạn hán.

Sản xuất rượu vang Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella

Công ty duy trì sự cân bằng chặt chẽ giữa truyền thống và tiến bộ công nghệ. Thể hiện tình yêu sâu sắc và tôn trọng thiên nhiên. Sự pha trộn của rượu vang đỏ “Capitel Monte Olmi bao gồm các giống nho: Corvina, Rondinella, Corvinone. Mỗi loại đều mang lại cho cuvée những đặc điểm giống độc đáo: Corvina (30%) với quả mọng sẫm màu và da dày mang lại cho rượu một vị tannin đặc biệt và hương thơm phong phú với hương của anh đào và quả mâm xôi. Rondinella (30%) – bổ sung độ chua tốt cho hương vị, Corvinone (30%) nói bản thân nó mãnh liệt, hương trái cây, đôi khi có hương thơm cay, hương vị nhẹ, đậm đặc. Và 10% các loại màu đỏ khác.

Vụ mùa được thu hoạch từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Tại nhà máy, nho được sấy khô trong một buồng đặc biệt trong khoảng 4 tháng. Trong đó nồng độ đường và các chất phenolic trong quả nho đạt được. Sau đó nho được ép mềm, tiếp theo là ngâm và lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 15-18 ° C trong 40-60 ngày. Rượu được ủ 4 năm trong thùng gỗ sồi Slavonian, và sau khi đóng chai, thêm 12 tháng trong chai.

Thưởng thức rượu vang Tedeschi Monte Olmi Amarone Riserva

Màu sắc:  Rượu Tedeschi Monte Olmi có màu ruby ​​đậm đà.

Hương thơm: Hương thơm tươi sáng, quyến rũ của rượu được lấp đầy với các nốt hương của anh đào, mâm xôi và quả lý chua đỏ. Cùng với hương vị cay nồng và hương gỗ sồi cao cấp.

Nếm thử: Hương vị của rượu rất thanh lịch, sâu lắng, toàn thân, cô đặc, có cấu trúc tốt và cân bằng. Với các nốt của mận khô, quả mâm xôi và hoa hồi. Được kết hợp bởi các gợi ý thảo mộc và cay nồng, độ chua tươi, khoáng chất dễ chịu và tannin hạt mịn. Dư vị đọng lại lâu và dai dẳng.

Sự kết hợp ẩm thực: Tuyệt vời với các món ăn và thịt đỏ, cũng như các loại pho mát lâu năm.

Xem thêm: > Rượu vang Ý nhập khẩu