Rượu vang Single Vineyard Undurraga

Rượu vang Single Vineyard Undurraga Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Chile. Liên hệ tư vấn và mua hàng số Hotline: 0931 305 789

Giới thiệu về nhà máy rượu vang Unduraga

Năm 1885 Viña Undurraga được thành lập. Cánh đồng được đặt tên là “Fundo Santa Ana” để vinh danh vợ ông Ana Fernández de Íñiguez. Năm 1903, Viña Undurraga là nhà máy rượu Chile đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ. Năm 1942, Don Pedro Undurraga Fernández đến quản lý nhà máy rượu. Trở thành người tiên phong trong việc xuất khẩu rượu vang Chile đến hơn 60 quốc gia. Năm 1997 Kho 20 được xây dựng, kết hợp các thùng tối tân để lên men rượu vang. Biến Undurraga trở thành một trong những vườn nho có công nghệ cao nhất trong khu vực. GVP (Grupo de Vinos del Pacífico) ra đời, được tạo thành từ Viña Undurraga, Talagante International Brands và Bodega-parque Volcanes de Chile. Năm 2007 Nhà máy rượu Parque del Parque được xây dựng, với công nghệ hướng đến sản xuất rượu vang cao cấp. Tính đến năm 2006, Viña Undurraga đã có được những cánh đồng mới để sản xuất ở: Leyda, Almahue và Cauquenes chỉ thêm hơn 900 ha để sản xuất.

Vang đỏ Chile Undurraga Single Vineyard

Hiện tại với nhà máy đóng chai mới đặt tại Talagante, cùng nơi mà Viña được thành lập. Họ đã đầu tư vào việc phát triển các thương hiệu như: Aliwen, Sibaris, TH, dòng rượu vang được trao tặng nhiều nhất ở Chile. Bộ sưu tập của Người sáng lập, biểu tượng của chúng tôi Altazor và dòng rượu vang sủi bọt đa dạng. Đại diện trung thực cho các giá trị của Undurraga ở Chile và trên thế giới. Quá trình sản xuất rượu được chỉ đạo bởi Rafael Urrejola, nhà sản xuất rượu chính của Undurraga. Ông được hỗ trợ bởi các nhà sản xuất rượu Carlos Concha, Pilar Díaz và Patricio Lucero. Ngoài ra, nhóm sản xuất rượu Undurraga còn dành cho dòng rượu tĩnh vật của mình. Với sự cố vấn của nhà nghiên cứu oenoza nổi tiếng Álvaro Espinoza và trong dòng rượu vang sủi. Với sự hỗ trợ thường xuyên của nhà oenologist người Pháp Philippe Coulon.

Tại điền trang Santa Ana, ở Talagante, Viña Undurraga có cơ sở vật chất hiện đại với máy móc hiện đại. Thực hiện các quy trình lên men, sản xuất, ủ và đóng chai rượu vang. Hầm ngầm cũ và tươi có niên đại từ khi thành lập Undurraga vào thế kỷ 19. Tạo nên môi trường hoàn hảo cho quá trình già hóa của các loại rượu vang Reserva. Đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm và cơ sở vật chất hiện đại với công suất 20 triệu lít. Cho phép Undurraga sản xuất rượu vang chất lượng được quốc tế công nhận để đáp ứng khẩu vị đa dạng nhất.

Quá trình sản xuất Rượu vang Single Vineyard Undurraga

Rượu vang đỏ Undurraga Single Vineyard được sản xuất từ nho trồng tại một vườn nho đặc biệt của nhà máy Rượu vang Undurraga ở Chile. Quá trình sản xuất rượu vang Single Vineyard Undurraga bao gồm các bước sau:

Thu hoạch: Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho vào mùa thu hoạch, thường vào khoảng tháng 3-4 hàng năm.

Nghiền nho: Sau khi thu hoạch, nho được nghiền bằng máy nghiền để tách rượu từ trái nho.

Lên men: Nước cốt nho được lên men trong thùng thép không gỉ với chủng men được chọn lọc. Trong quá trình lên men, đường trong nước cốt nho được chuyển hóa thành cồn và các chất hữu cơ khác.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu được lưu trữ trong thùng gỗ sồi để lão hóa và tạo ra hương vị và mùi hương đặc trưng cho rượu vang.

Ủ rượu: Sau khi lão hóa, rượu được ủ thêm trong chai để tạo ra hương vị và mùi hương cuối cùng.

Lọc rượu: Sau khi ủ rượu, rượu được lọc để loại bỏ các tạp chất và tạo ra một sản phẩm tinh khiết.

Đóng chai: Rượu được đóng chai và đóng gói để bán ra thị trường.

Quá trình sản xuất rượu vang Single Vineyard Undurraga được thực hiện với sự chăm sóc tỉ mỉ và kiểm soát chất lượng để tạo ra một sản phẩm rượu vang chất lượng cao.

Thưởng thức Rượu vang Single Vineyard Undurraga ra sao?

Màu sắc: Rượu vang Chile Cabernet Sauvignon này có màu đỏ sẫm đậm.

Mùi vị: Hương vị mượt mà của rượu bao bọc một kết cấu mượt mà và đậm đặc. Kết hợp các tông màu phong phú của trái cây và quả mọng sẫm màu với một nốt hương chủ đạo của quả lý chua đen. Một dư vị kéo dài hoàn thành thành phần trái cây với một chút gia vị ngọt ngào.

Hương thơm: Hương thơm đa dạng của rượu được chủ đạo bởi hương mận, nho đen và anh đào. Tiếp theo là một làn sóng của sắc tím và lá thuốc lá.

Phục vụ: Rượu sẽ phát huy hết tác dụng khi kết hợp với pho mát mềm và các món thịt đỏ.