Rượu vang Nozzole Chianti Classico

Rượu vang Nozzole Chianti Classico được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Ý. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Nhà sản xuất rượu Ambrogio e Giovanni Folonari

Lịch sử của Ambrogio và Giovanni Folonari bắt đầu vào cuối thế kỷ 18 với Fratelli Folonari. Công ty đảm nhận sứ mệnh cải tiến sản xuất rượu vang và phân phối những loại rượu vang Ý tốt nhất trên khắp thế giới. Trong suốt thời gian qua, công ty đã có nhiều thăng trầm, nhiều chủ sở hữu khác nhau. Nhưng Folonari vẫn là một trong những công ty rượu tiêu biểu nhất ở Tuscany. Năm 1912, ông nội của Ambrogio, Italo Folonari và anh trai Francesco đã mua lại công ty Ruffino ở Tuscan. Nổi tiếng với việc sản xuất rượu Chianti trong một chai bện bằng rơm. Vào cuối những năm 60, gia đình Folonari bán công ty Fratelli Folonari. Công ty sản xuất chủ yếu các loại rượu để bàn và bắt đầu chuyên sản xuất các loại rượu “đóng chai”

Bất động sản Tenuta di Nozzole nằm cách 30 km về phía nam của Florence, trong khu vực Chianti Classico. Gia đình Folonari mua lại bất động sản vào năm 1971. Tenuta di Nozzole rộng 385 ha, trong đó hơn 90 ha là vườn nho và khoảng 15 ha trồng ô liu.

Sản xuất rượu vang đỏ Pháp Nozzole Chianti Classico

Rượu “Nozzole” Chianti Classico được làm từ nho Sangiovese chọn lọc. Được trồng trong vườn nho của điền trang Tenuta di Nozzole ở độ cao 280 – 380 mét so với mực nước biển. Nho được thu hoạch vào thập kỷ đầu tiên của tháng Mười. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép ở nhiệt độ kiểm soát 28 độ C. Quá trình ngâm trên da kéo dài 15 ngày. Quá trình lên men lactic được thực hiện trong các thùng giống nhau. Chianti Classico “Nozzole” được ủ 10 – 12 tháng trong các thùng 225 lít làm bằng gỗ sồi Pháp. Sau đó ủ trong chai ít nhất 3 tháng trong hầm rượu của điền trang. Tiềm năng bảo quản rượu là 5 năm.

Thưởng thức rượu vang Nozzole Chianti Classico DOCG?

Màu sắc: Rượu màu lựu đậm.

Hương thơm: Rượu thể hiện một hương thơm hào phóng với gợi ý của trái cây đỏ tươi, gia vị ngọt ngào, lá thuốc lá và đất ẩm.

Nếm thử: Một loại rượu phong phú với hương vị hài hòa, cân bằng hoàn hảo, tannin tinh tế, tông màu của quả anh đào chín, mận khô và gia vị, tạo thành một dư vị kéo dài.

Kết hợp ẩm thực: Rượu hợp với nhiều món thịt (kể cả thịt gia cầm) và pho mát.

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.

Xem thêm > Rượu vang Ý ngon khác