Rượu vang Mazzei Siepi Toscana

Rượu vang Mazzei Siepi Toscana được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Ý. Khi khách hàng mua 6 chai được tặng thêm 1 chai. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Giới thiệu về nhà làm rượu Fonterutoli-Mazzei

Chủ sở hữu của Fonterutoli là Marquises Mazzei. Người cũng sở hữu các trang trại Zisola ở Sicily và Tenuta Belguardo ở Tuscany. Họ đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử sản xuất rượu vang Ý ở Tuscan. Nhờ Mazzei vào năm 1398 tên của rượu vang “Chianti” đã xuất hiện. Ngày nay gia đình Mazzei sở hữu 470 ha vườn nho, 69 trong số đó được chiếm giữ bởi các vườn nho của điền trang Fonterutoli. Nằm ở 4 khu riêng biệt: Belvedere, Fonterutoli, Badiola và Siepi.

Một trong những yếu tố quyết định nồng độ cao và hương thơm phức tạp của rượu vang Fonterutoli. Là sự hỗ trợ của năng suất thấp của cây nho: 1 ha thu được không quá 40 ha nho. Các tính năng đặc trưng của các loại quả mọng mọc ở các vùng lãnh thổ khác nhau cũng ảnh hưởng đến sự hình thành hương vị của rượu. Quả mọng được thu hoạch từ các vùng trũng ở Siepi và Belvedere tạo thành một cấu trúc mạnh mẽ. Được thêm từ các vùng cao hơn của Fonterutoli và Badiola làm tăng thêm sự phong phú và sang trọng cho rượu.

Đặc biệt chú ý đến việc thu hoạch: Nho ở các khu vực khác nhau chỉ được thu hoạch bằng tay vào các thời điểm khác nhau. Khi quả đã đạt độ chín tối ưu. Quá trình sản xuất rượu diễn ra dưới sự giám sát của nhà nông học huyền thoại Carlo Ferrini. Người đã được Gambero Rosso trao tặng danh hiệu “Nhà sản xuất rượu của năm” vào năm 2000.

Về chai rượu vang Mazzei Siepi Toscana cao cấp

“Siepi” là một loại rượu đậm đà và có độ đậm đặc cao với hương thơm của trái cây đỏ, thảo mộc, sô cô la và khói. “Siepi” cổ điển đầu tiên ra đời vào năm 1992. Rượu được làm từ Nho Merlot và Nho Sangiovese với tỷ lệ ngang nhau. Các vườn nho nằm ở độ cao 260 mét so với mực nước biển. Cây nho có tuổi đời từ 12-25 năm.

Vintage 2017trong năm được thu hoạch vào ngày 31 tháng 8 (Merlot) và ngày 13 tháng 9 (Sangiovese). Quá trình lên men wort diễn ra ở nhiệt độ 26-28 ° C. Mỗi giống nho được phân loại riêng biệt. Đối với Merlot, thời gian maceration là 14 ngày và đối với Sangiovese – 18 ngày. Quá trình chiết xuất rượu trong các thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp. 70% trong số đó là mới trong thời gian 18 tháng. Rượu được đóng chai vào tháng 6 năm 2019. Bản phát hành năm 2017 diễn ra vào tháng 10 năm 2019. Tiềm năng lưu trữ của “Siepi” là hơn 20 năm.

Thưởng thức rượu vang Mazzei Siepi Toscana

Xem thêm: Rượu vang Ý ngon khác