Rượu vang Masso Antico Primitivo rất nổi tiếng
Rượu vang Ý Masso Antico Primitivo là một chai rượu vang được sinh ra ở vùng Puglia – gót giày của nước Ý. Là hiện thân hiện đại về các giống nho cổ điển của địa phương. Rượu được làm từ giống nho Primitivo rất nổi tiếng, mang đến một loại vang đậm đà, đậm đặc và mạnh mẽ. Chứa đầy hương vị trái cây ngon ngọt mà đại đa số mọi người đều thích, giống như một chút nắng Ý trong chiếc ly vậy.
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 chai rượu vang ngon phù hợp với mọi hoàn cảnh, thì Masso Antico Primitivo chính là lựa chọn hoàn hảo nên thử ngay.
Masso Antico Primitivo được sản xuất bằng phương pháp Appasimento
Nho Primitivo được sử dụng để sản xuất Masso Antico được trồng bằng phương pháp được gọi là “Alberello” (một truyền thống di sản văn hóa và y học của vùng Apulia). Quá trình hái nho và tuyển chọn nghiêm ngặt được lựa chọn tỉ mỉ những trái nho tốt nhất. Phơi khô trên cây nhờ nắng và gió biển dịu nhẹ (phương pháp Appasimento). Tiếp theo rượu được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp khoảng 6 tháng. Kết quả là một loại rượu vang đỏ toàn thân xuất sắc được tạo ra.
Phương pháp Appasimento là một kỹ thuật truyền thống trong sản xuất rượu vang, đặc biệt phổ biến ở vùng Veneto, Ý. Sau khi thu hoạch, nho được đặt trên giàn hoặc trong các phòng khô để phơi. Kỹ thuật này giúp làm ra các loại rượu vang có hương vị đậm đà và phong phú hơn.
