Rượu vang Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan

Rượu vang Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Giới thiệu về Chateau Haut-Bailly – Pháp

Lịch sử của Chateau Haut-Bailly bắt đầu vào năm 1530. Khi gia đình Goyaneche và Daitze mua lại một số mảnh đất ở Bordeaux với mục đích trồng vườn nho. Năm 1630, lâu đài Chateau và 36 ha đất được bán cho một chủ ngân hàng từ Paris tên là Le Baill và cộng sự của ông ta là Nicolas de Leeuward.

Vào thế kỷ 18, Château Haut-Bailly đã thay đổi một số chủ sở hữu. Bao gồm cả các thành viên của quốc hội Bordeaux. Năm 1872, một lâu đài mới được xây dựng và khu đất được mở rộng đáng kể với chi phí của những mảnh đất xung quanh. Năm 1955, Daniel Sanders mua lại lâu đài. Bất động sản bán cho anh ta đang rất cần được cải tạo. Các vườn nho đã suy tàn và đã bị thu hẹp lại chỉ còn 25 mẫu Anh. Sanders đã cải tạo hoàn toàn khu đất và năm 1979 giao lại quyền điều hành cho con trai mình là Jean.

Năm 1998, ông chủ ngân hàng người Mỹ Robert Wilmer mua lại Château Haut-Bailly. Nhiều năm, Nhờ sự sẵn sàng làm mọi cách có thể, vợ chồng anh đã thổi được luồng sinh khí mới vào khu đất này. Ngày nay Chateau được điều hành bởi Veronica Sanders.

Vang đỏ Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan Grand Cru Classe

Haut-Bailly được cấu tạo từ cát trộn với sỏi. Bên dưới là một lớp sa thạch bao gồm những phần còn lại của các hóa thạch thời tiền sử đã hóa thạch. Khu nhà sở hữu 28 ha vườn nho được trồng với mật độ 10.000 cây nho / ha. Thật đáng kinh ngạc, 15% trong số những cây nho này đã hơn 100 năm tuổi. Các vườn nho chính là Cabernet Sauvignon (64%) và Merlot (30%). Và 6% diện tích được dành cho Cabernet Franc. Tuổi trung bình của cây nho là 35 năm. Chateau Haut-Bailly là một trong những hạng tàu biển hiếm hoi ở vùng Graves. Nơi chỉ sản xuất rượu vang đỏ, rượu vang thanh lịch và cân bằng.

“Chateau Haut-Bailly” 2011 là một sự tôn vinh tuyệt vời dành cho những kẻ khủng bố. Thể hiện đầy đủ các đặc tính của cây trồng này. Đây là một loại rượu vang thanh lịch, phong cách, nổi bật với độ chính xác cao nhất. Với hương thơm cổ điển, sức mạnh, sự tinh tế và cấu trúc tannin mạnh mẽ.

Nho để tạo ra “Chateau Haut Bailly” được thu hoạch bằng tay và sau đó được phân loại cẩn thận. Mỗi loại được vi sinh riêng biệt. Quá trình lên men rượu kéo dài từ tám đến mười ngày. Quá trình lên men Malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi. Sau đó rượu được lắp ráp và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. 60% trong số đó được làm mới hàng năm trong 18 tháng. Vintage 2011 sẽ ở thời kỳ đỉnh cao của sự trưởng thành trong khoảng thời gian từ năm 2016 đến năm 2028.

Thưởng thức Rượu vang Chateau Haut-Bailly Pessac-Leognan

>>>>> Xem thêm: Rượu vang Pháp ngon khác