Rượu vang Cape Barren Old Vine Reserve Shiraz

Rượu vang Cape Barren Old Vine Reserve Shiraz được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Australia. Khi khách hàng mua 6 chai được tặng thêm 1 chai. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Cape Barren Wine – Australia

Cape Barren là một nhà máy rượu vang có lịch sử lâu đời và thành tích đã được chứng minh. Về việc tạo ra những loại rượu vang thú vị phản ánh vị trí của họ. Được thành lập vào năm 1999 tại McLaren Vale. Kể từ đó, nó đã sải cánh và giờ đây cũng được sản xuất từ ​​khu vực lân cận của Adelaide Hills. Một sự pha trộn giữa những cây nho cổ thụ (tăng thêm sự phức tạp và tập trung). Và những rừng trồng trẻ hơn, của những giống lâu đời và đang phát triển. Phạm vi của nó ngày càng mở rộng và đầy những loại rượu có giá trị lớn.

Rob Dundon là đồng sở hữu và là nhà sản xuất rượu đứng đầu. Chỉ đạo con tàu và có rất nhiều kinh nghiệm, không chỉ ở McLaren Vale mà còn ở nước ngoài. Tên của nhà máy rượu vang xuất phát từ cuộc di cư của một trong những loài ngỗng hiếm nhất thế giới, Ngỗng Cape Barren. Vào cuối mỗi mùa hè, họ đến từng đám từ Đảo Kangaroo. Và chúng bay vào vườn nho để tìm kiếm ngũ cốc và hạt nho sau khi thu hoạch. Có nguồn gốc từ Úc, loài chim này được đặt theo tên của Đảo Cape Bar. Nơi chúng được nhìn thấy lần đầu tiên từ nhiều thế kỷ trước.

Vang đỏ Úc Cape Barren Old Vine Reserve Shiraz

Cape Barren, được đặt theo tên của loài Ngỗng Cape Barren quý hiếm thường xuyên ghé thăm vườn nho. Là niềm đam mê của những người chủ Brian Ledgard & Peter Matthews.

Quá trình lên men được thực hiện trong máy lên men tĩnh 10 tấn thẳng đứng ở nhiệt độ khoảng 24-26 ° C. Và tiếp xúc với vỏ nho trong khoảng 10 ngày. Rượu được bơm qua da hai lần mỗi ngày và được ép ở khoảng 2 độ Baume. Một phần ba đã được thêm vào gỗ sồi Pháp mới để hoàn thành quá trình lên men và phần cân bằng được thêm vào gỗ sồi cũ hơn khi khô.

Thưởng thức rượu vang Cape Barren Old Vine Reserve Shiraz

Màu sắc: Cường độ màu đen / tím đậm và đậm

Hương thơm: Hương thơm kết hợp tuyệt vời của trái cây đen cay, sô cô la và ca cao với cam thảo và ô liu đen. Xen kẽ trong tất cả những điều này là gợi ý của các loại gia vị Ấn Độ và hương vị cay

Vòm miệng: Một loại rượu vang toàn thân, nơi các loại trái cây màu đen và xanh đậm chiếm ưu thế. Được tăng cường bởi các vòng xoáy của mocha, vani và gia vị hòa quyện liền mạch thành một kết cấu tinh vi và mượt mà. Gỗ sồi Pháp và tannin hạt mịn tăng cường kết thúc bền bỉ.

>>> Xem thêm: Rượu vang Australia ngon khác