Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem le desert cite d’Aniane

Rượu vang Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem le desert cite d’Aniane là chai vang đỏ Cao cấp được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Liên hệ Tư vấn và Mua hàng số: 0931.305.789

Rượu có màu đỏ thẫm, trên mũi cay với tannin chắc. Khá phong phú và bóng bẩy. Rất nhiều năng lượng. Tannin khá dai.” Jancis Robinson

Về Domaine Mas Daumas Gassac

Vào những năm 1970, Henri Enjalbert rất được kính trọng. Người giữ ghế chủ nhiệm bộ môn địa lý tại Học viện Bordeaux đã xác định được một vùng đất khủng bố rộng 40 ha ở giữa khối núi Arboussas, trong Thung lũng Thượng của Gassac. Đất ở đó nghèo, nhưng sâu và thoát nước hoàn hảo. Tất cả các thành phần để khuyến khích dây leo phát triển rễ sâu. Không có quá nhiều độ ẩm, dẫn đến hương vị và mùi thơm hiếm có.

Sự định hướng của vườn nho trên các sườn núi phía bắc làm giảm lượng ánh nắng mặt trời mà nó nhận được trong mùa hè. Hàng đêm, không khí lạnh từ Larzac (850 m) tràn vào thung lũng, đảm bảo rằng những cây nho được giữ mát, ngay cả giữa mùa hè. Do đó, những cây nho có xu hướng ra hoa muộn và việc thu hoạch bắt đầu muộn hơn gần ba tuần so với hầu hết các loài Languedoc.

Những khu vực nhỏ của cây nho, bị nuốt chửng bởi khu rừng garrigues rộng lớn. Mang đến cho hương thơm của loại rượu này một sự phức tạp đặc biệt với các hương của vịnh, cỏ xạ hương, hương thảo và hoa oải hương. Một tỷ lệ đáng kể các cây nho của Mas Daumas Gassac bao gồm Cabernet Sauvignon từ Médoc, giống như trước chiến tranh năm 1914. Một giống nho chưa được bóc vỏ, giống như khi nó tạo ra những loại nho lịch sử vào đầu thế kỷ trước.

Vang đỏ Pháp Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem le desert cite d’Aniane

Từng là rượu vang IGP Pays d’Hérault từ loại rượu cổ điển 2011 trở đi. Loại rượu vang này đã gia nhập tên gọi ‘IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane’.

Quá trình lên men truyền thống theo phong cách Médoc: Sau quá trình lên men dài (ba tuần), rượu vang được ủ chín trong thùng gỗ sồi. Chúng được xử lý nhẹ bằng cách sử dụng lòng trắng trứng, nhưng không được lọc. Le Mas Daumas Gassac được nuôi từ 12 đến 15 tháng trong thùng gỗ sồi (1-7 năm tuổi).

Rượu vang của Mas Daumas Gassac có thể được đánh giá cao nhờ trái cây của chúng khi chúng còn non. Nhưng chúng cũng bộc lộ tiềm năng đặc biệt để cải thiện theo thời gian. Độ sâu và độ phức tạp của hương thơm của chúng đòi hỏi quá trình sục khí kéo dài.

Thưởng Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem le desert cite d’Aniane

Sự tinh tế, sức mạnh được nếm thử ngay khi nó hoàn thành thật sự hoàn toàn thú vị và quyến rũ. Màu hồng ngọc sẫm, pha chút tím, viền nhiều nước.

Hương vị của rượu: Quả mọng rừng đen mịn, quả lý chua chín và quả anh đào sẫm. Hương gỗ quý phái kín đáo, lớp vỏ màu cam bên dưới, sắc thái thuốc lá. Tinh chất ngọt ngào, thanh lịch cao và tròn trịa, quả anh đào chín mọng. Tích hợp tannin, khoáng chất và lâu trôi. Rượu vẫn rất tươi và trẻ trung, sẽ tăng dần theo năm chai.

Kết hợp rượu với đồ ăn: Chân cừu nạm tỏi, thịt cừu, vịt nướng, ngỗng nhồi, ức vịt, thịt bò, thịt động vật hoang dã, bồ câu, nấm hoang dã. Thích hợp dùng trong các dịp họp mặt cuối tuần, bữa cơm gia đình, ngoài ra còn làm quà tặng. Loại rượu này xứng đáng được mở ba hoặc bốn giờ trước khi mở.

Xem thêm > Rượu Vang bán chạy khác