Aglianico

Aglianico Là Giống Nho Đỏ Cổ Nổi Tiếng Nước Ý. Nguồn gốc, Vùng sản xuất và Thưởng thức rượu vang làm từ nho Aglianico ra sao. Royalwine – Rượu Vang – Shop mua bán các loại rượu vang cao cấp giá rẻ cung cấp các loại vang toàn quốc. Xem ngay các dòng vang được sản xuất từ giống nho Aglianico. Mỗi giống nho đều đóng góp một hương vị đặc biệt cho rượu vang giúp người dùng có được những trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Rượu vang Aglianico là gì?

Aglianico là một giống nho đen được trồng ở vùng phía nam của Ý. Chủ yếu là Basilicata và Campania, cùng với Sangiovese và Nebbiolo nó được coi là một trong ba giống Ý vĩ đại nhất. Aglianico đôi khi được gọi là “Barolo của miền Nam” do khả năng sản xuất rượu vang phức tạp, tinh chế cao như rượu vang Piedmont nổi tiếng.

Rượu vang Aglianico được ưa thích bởi những hương thơm phong phú với vị hoa quả nồng nàn, vị chát tannin săn chắc và thời gian lưu trữ tương đối dài. Ngay cả khi được trồng ở các vùng khí hậu nóng, nho Aglianico vẫn có thể đạt nồng độ acid cao, bởi vậy mà nó được coi là giống nho hữu ích trong vùng khí hậu Địa Trung Hải.

Nguồn gốc chính xác của giống nho Aglianico?

Nguồn gốc của cả bản thân cây nho và tên của nó đều không rõ ràng. Theo truyền thống, cây nho được cho là có nguồn gốc ở Hy Lạp. Được người Phonecian trồng lần đầu từ một cây nho tổ tiên không rõ nguồn gốc. Sau đó nó được đưa đến Cumae, gần Pozzuoli ngày nay. Bởi người định cư Hy Lạp vào thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. Từ đó nó lan rộng vào miền nam nước Ý.

Tuy nhiên theo phân tích DNA hiện đại của Aglianico không ủng hộ quan điểm này. Cho thấy rất ít mối liên hệ với các giống nho Hy Lạp khác. Nguồn gốc của nó cũng vẫn chưa được biết, ngụ ý rằng nó có khả năng là loài đặc hữu trong khu vực của nó. Nếu Aglianico được nhập khẩu vào Ý từ Hy Lạp thì không có rừng trồng ban đầu nào ở Hy Lạp được tồn tại.

Vùng sản xuất rượu vang của Giống Nho Aglianico

Tại Basilicata

Aglianico là cơ sở của Aglianico del Vulture DOC và rượu DOCG duy nhất của vùng, Aglianico del Vulture Superiore tập trung ở khu vực phía bắc của tỉnh Potenza. Những sản phẩm được tìm kiếm nhiều đến từ các vườn nho nằm trong và xung quanh ngọn núi lửa đã tắt Mount Vulture.

Ở Campania

Khu vực trong và xung quanh làng Taurasi ở Tỉnh Avellino và khu vực xung quanh Monte del Taburno ở Tỉnh Benevento sản xuất rượu vang Aglianico mang nhãn hiệu DOCG. Taurasi đã được chỉ định DOCG vào năm 1993 và Aglianico del Taburno vào năm 2011. Có thể tìm thấy thêm Aglianico ở tỉnh Caserta như là giống nho chính của Falerno del Massico.

Các khu vực khác

Nho gần đây cũng đã được trồng ở Úc và California. Vì nó phát triển mạnh ở những vùng khí hậu chủ yếu là nắng với mùa chín kéo dài. Ở Úc, nó được giới thiệu ở vùng Murray Darling với một số thành công. Những nhà sản xuất ở McLaren Vale, Margaret River, Mudgee và Riverland cũng đang thử nghiệm trồng rừng. Ở Bắc Mỹ, nó đã được thử nghiệm ở Texas và Arizona, và ở Ontario , Canada.

Thưởng thức hương vị rượu vang Aglianico

Rượu vang đỏ Aglianico là những sản phẩm có xu hướng có màu rất sẫm, toàn thân với tannin chắc. Cấu trúc tốt và độ axit cao, khiến chúng có khả năng lão hóa tốt. Khi chúng già đi, rượu trở nên rõ ràng hơn và tannin dịu đi với phần còn lại của rượu. Hương thơm và hương vị của trái cây đen, thuốc lá, sô cô la đen và hương đất.

Hương vị phong phú của rượu làm cho nó thích hợp để kết hợp với các loại thịt phong phú như thịt cừu.

Khi còn trẻ, rượu vang Aglianico có vị đậm đà và nồng độ tannin tập trung, đặc biệt là vào những năm thời tiết bất lợi khiến trái nho chưa chín hoàn toàn vào mùa thu hoạch. Sau một vài năm ngâm ủ, vị chát tannin trong rượu dịu đi và hương vị hoa quả bắt đầu xuất hiện. Vang Aglianico ban đầu có màu ngọc lựu, sau thời gian ngâm ủ trong chai sẽ chuyển dần sang màu đất nung.

Báo giá rượu vang Aglianico tại Royal Wine

Tại Royal Wine chúng tôi cung cấp rất nhiều những sản phẩm rượu vang nhập khẩu được lên men từ giống nho Aglianico. Chất lượng luôn là những ưu tiên được chúng tôi đặt lên hàng đầu.

Hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.