Rượu Vang Từ Giống Nho Brachetto Chính Hãng, Giá Rẻ

Nho Brachetto đã được trồng ở khu vực Acqui Terme, Piedmont, từ thời xa xưa. Sau sự xuất hiện của rệp rễ nho và sự suy giảm hứng thú đối với rượu vang sủi bọt ngọt. Sự quan tâm đến giống nho này đã giảm xuống, chỉ để đánh thức trong vài thập kỷ gần đây, lên đến đỉnh điểm vào năm 1996 với việc cấp tên gọi DOCG.

Giới thiệu về giống nho Brachetto

Từ góc độ ampelographic, việc xác định Brachetto không hề dễ dàng: trên thực tế, ở Piedmont, có nhiều giống có cùng đặc điểm chung. Từ màu sắc của quả mọng (đen) đến hương thơm. “Moscato nero” của Roero, được gọi là “Brachettone” và “Brachet”, một loại nho không thơm, là hai ví dụ về giống bản địa trái phép và do đó không thể được gọi là Brachetto.

Tên quan trọng nhất là tên gọi DOCG Brachetto d’Acqui. Đây là một loại rượu vang có màu đỏ ruby ​​tươi, tươi. Nổi tiếng và được đánh giá cao vì hương thơm của nó với một chút hương hoa hồng và dâu tây.

Hương vị của rượu vang Brachetto

Quả Brachetto có màu đen, trung bình và hình elip với lớp vỏ sáp, rắn, màu tím đen sẫm, sáp vừa phải. Chùm quả có kích thước trung bình, dài, hình trụ hoặc hình chóp, có cánh và vừa khít với lá tròn vừa phải hoặc hiếm hơn là lá ba thùy.

Nho Brachetto tạo ra loại rượu vang đỏ ruby ​​tươi, tươi mát, sảng khoái với hương thơm đặc trưng với chút hương hoa hồng và dâu tây.

Những món ăn phù hợp với Brachetto

Bao gồm:

Vitello tonnato (thịt bê thái lát lạnh với nước sốt kem giống sốt mayonnaise)

Bánh tart sôcôla hạt phỉ

Quả mọng tươi