Rượu Vang Sangiovese – Tinh Hoa Của Nghệ Thuật Sản Xuất Rượu Vang Ý

Sangiovese là một giống nho đỏ phổ biến tại Ý, được trồng nhiều nhất tại vùng Toscana và Emilia-Romagna. Giống nho này cho ra những chai rượu vang đậm đà, hương vị phức tạp và độ axit cao, tuyệt vời để kết hợp với các món ăn Ý truyền thống như bánh pizza, spaghetti hay thịt bò nướng. Hãy cùng https://royalwine.com.vn/ tìm hiểu về giống nho đỏ nổi bật này nhé!

Giống nho Sangiovese là gì? Nguồn gốc phát triển của giống nho

Giống nho Sangiovese là loại nho vỏ sẫm được trồng rộng rãi ở Ý. Khi nhắc đến rượu vang Sangiovese hay giống nho này thì hầu như đều nghĩ ngay tới các loại rượu vang đỏ vùng Tuscany. Đem theo sự lãng mạn đi kèm cùng các đặc tính độc đáo của thổ nhưỡng, nho là một trong nhân tố chính tạo nên những tên tuổi vang Ý tuyệt vời ngày nay.

Sangiovese có tên gọi xuất phát từ tiếng Latinh sanguis Jovis, nghĩa là “máu của thần Jupiter”. Giống nho này đã được biết đến từ thế kỷ 16 và có nguồn gốc là lai từ hai giống nho khác là Ciliegiolo và Calabrese Montenuovo.

Vào giữa thế kỷ 21, cứ mỗi 10 cây nho được trồng trên bán đảo Ý thì có một cây là Sangiovese. Bởi được trồng rộng rãi nên chất lượng rượu vang Sangiovese tại mỗi vùng thổ nhưỡng hay nhà sản xuất đều không hoàn toàn giống nhau.

Bảng báo giá rượu vang Sangiovese mới cập nhật

Rượu vang đỏ Sangiovese nhập khẩu giá bao nhiêu tiền? cùng xem xét các mức giá được đề xuất dưới đây nhé:

Đặc điểm của giống nho Sangiovese

Sangiovese là một giống nho có vỏ mỏng, khó trồng và chín chậm. Nó thích hợp với khí hậu ôn hòa và đất cát đá của Tuscany. Nó cũng yêu cầu ánh sáng mặt trời đầy đủ và cắt tỉa thường xuyên để kiểm soát năng suất.

Có nhiều biến thể khác nhau, có thể tạo ra những loại rượu vang khác nhau về màu sắc, hương vị và chất lượng. Một số biến thể phổ biến của Sangiovese là Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Prugnolo Gentile, Brunello, Morellino và Scansano.

Các loại rượu vang được làm từ giống nho Sangiovese

Sangiovese là một giống nho linh hoạt, có thể tạo ra nhiều loại rượu vang khác nhau, từ những loại rượu vang dễ uống đến những loại rượu vang cao cấp:

• Chianti: Là một loại rượu vang đỏ khô, được sản xuất ở Tuscany, phải chứa ít nhất 70% nho Sangiovese.
• Brunello di Montalcino: Là một loại rượu vang đỏ cao cấp, được sản xuất ở Montalcino, Tuscany, phải chứa 100% giống nho Sangiovese Grosso (hay còn gọi là Brunello).  Brunello di Montalcino phải được ủ ít nhất bốn năm trước khi bán ra.
• Vino Nobile di Montepulciano: Là một loại rượu vang đỏ cao cấp, được sản xuất ở Montepulciano, Tuscany, phải chứa ít nhất 70% giống nho Prugnolo Gentile.

Hương vị độc đáo tạo nên tên tuổi giống nho Sangiovese

Nhìn chung, rượu vang Sangiovese với hương vị trái cây tươi và dâu tây khá là dễ chịu. Thậm chí còn sót lại hương vị gỗ sồi trong quá trì ủ rượu. Mặc dù không giống như các loại rượu vang đỏ khác như Pinot Noir, Cabernet Sauvignon và Syrah, Sangiovese có hương thơm của hoa anh đào đỏ quyện lẫn vị chua và mùi đất. Rượu vang có tanin trung bình và độ acid cao.

Một số chai rượu vang Sangiovese chất lượng cao bao gồm vị acid cao, tanin mịn màng và sự cân bằng tự nhiên. Hương vị ngon nổi bật của trái cây màu đen và có thể được hỗ trợ bởi các tầng hương vị thứ hai của lá cà chua và thảo mộc khô. Việc dùng gỗ sồi ngâm ủ đã trở nên phổ biến hơn và điều này đã tạo ra thêm hương vị rượu trở nên phong phú.

Kết hợp rượu vang với thực phẩm?

Rượu vang Sangiovese không chỉ hợp với các món ăn Ý, mà còn có thể kết hợp tốt với các món ăn Á Đông. Nhờ vào độ axit cao, hương vị trái cây và tanin vừa phải của nó. Một số món ăn Á Đông phù hợp với rượu vang là: Sushi, dim sum, gà xào, phở…

Mua rượu vang đỏ Sangiovese nhập khẩu chính hãng giá tốt ở đâu?

Royal Wine cung cấp những chai rượu vang đỏ Sangiovese nhập khẩu chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất từ các nhà sản xuất uy tín trên thế giới. Royal Wine tự hào cung cấp những chai vang Sangiovese tuyệt vời, được sản xuất từ các vườn nho hàng đầu tại Ý và nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam.

Chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi có chính sách giao hàng miễn phí trong khu vực nội thành TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, đảm bảo sự an toàn cho sản phẩm khi vận chuyển đến tay khách hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn và đặt mua >>> những chai rượu vang chất lượng nhất.