Rượu vang Úc Penfolds Grange

Rượu vang Úc Penfolds Grange là chai vang đỏ cao cấp, được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Úc. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng giá rẻ nhất: 0931 305 789

Giới thiệu về nhà sản xuất Penfolds nổi tiếng đến từ Úc

Tiến sĩ Christopher và Mary Penfold đến Úc vào năm 1844. Họ định cư tại điền trang Magill , gần Adelaide Hills. Cặp đôi này sớm trồng những cây nho họ mang từ Anh về và bắt đầu làm rượu vang. Ban đầu, điền trang chủ yếu sản xuất rượu vang tăng cường để làm thuốc theo chỉ định của Bác sĩ Christopher. Nhưng khi rượu vang ngày càng được ưa chuộng, gia đình Penfold quyết định mở rộng bộ sưu tập sang rượu vang Claret (rượu vang làm từ nho Cabernet) và rượu vang Riesling. Trong những năm qua, điền trang đã thay đổi chủ sở hữu nhiều lần trong khi rượu vang Penfolds vẫn không ngừng xây dựng danh tiếng ở Úc và trên toàn thế giới.

Kể từ khi thành lập, Penfolds đã mua một số vườn nho ở Nam Úc. Sau đây là danh sách những vườn nho nổi tiếng nhất cùng với các giống nho được trồng ở đó: Adelaide, Magill Estate, Thung lũng Barossa, Kalimna, Koonunga, Stonewell, Thung lũng Eden, McLaren Vale, Coonawarra

Chai rượu vang đỏ Penfolds Grange Bin 95 cao cấp

Penfolds Grange đã nhận được hơn 30 điểm tuyệt đối từ các nhà phê bình rượu vang hàng đầu trên thế giới, bao gồm 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker’s Wine Advocate cho niên vụ 2008 và tám điểm tuyệt đối cho niên vụ 2018.

Giới thiệu chung

Grange từ nhà máy rượu vang Penfolds danh tiếng là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và đặc sắc nhất của Úc. Một biểu tượng của ngành sản xuất rượu vang, một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới và được chính thức công nhận là Biểu tượng Di sản của Nam Úc. Được chế tác từ những trái nho shiraz chín mọng, có hương vị đậm đà và cấu trúc tốt. Penfolds Grange là loại rượu shiraz độc đáo theo phong cách Úc, hiện được công nhận là một trong những loại rượu vang đỏ tuyệt vời nhất thế giới.

Lịch sử, câu chuyện để Grange ra đời

Câu chuyện bắt đầu bằng một chuyến đi đến Bordeaux năm 1950, nơi một loại rượu vang “có khả năng tồn tại tối thiểu hai mươi năm” lần đầu tiên xuất hiện trong tâm trí Max Schubert. Ông đã tạo ra Grange Hermitage thử nghiệm đầu tiên của mình vào năm 1951 – được đặt theo tên “Grange Cottage”, ngôi nhà đầu tiên tại Úc của những người sáng lập, Tiến sĩ Christopher và Mary Penfold. Loại rượu này đã mở ra một lối tư duy mới, mà sau này sẽ dẫn đến một phong cách rượu vang đặc trưng, ​​nhưng trước đó, Grange đã bị hội đồng quản trị Penfolds làm mất uy tín, buộc Max Schubert phải tiếp tục sản xuất rượu vang trong bí mật. Mãi đến năm 1960, hội đồng quản trị mới nhận ra giá trị của rượu vang đỏ lâu năm chất lượng, và Grange đã vinh quang được khôi phục.

Sức hấp dẫn vượt thời gian của Grange nằm ở cam kết không lay chuyển với một phong cách không đổi, từ những niên vụ thử nghiệm cho đến hiện tại. Grange gây ấn tượng với hương thơm phức hợp, hương trái cây đậm đà, tannin chín mọng của nho shiraz và gỗ sồi Mỹ tinh tế. Quá trình lên men một phần trong thùng gỗ sồi và 18 đến 20 tháng ủ trong thùng gỗ sồi làm tăng thêm những phẩm chất này, trong khi quá trình ủ tiếp theo trong chai cho phép rượu phát triển, với tannin mềm mại và độ phức hợp tăng dần. Với một loạt niên vụ liên tục từ năm 1951, loại rượu vang đỏ biểu tượng này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa nho shiraz với thổ nhưỡng và khí hậu Nam Úc.

Điều kiện tự nhiên, sản xuất rượu vang Penfolds Grange

Mùa đông mưa nhiều đã cung cấp nguồn nước dồi dào cho cây nho. Mùa xuân có nhiệt độ cao hơn bình thường, dẫn đến chu kỳ sinh trưởng sớm. Việc ra hoa và đậu quả diễn ra trong điều kiện thuận lợi. Mùa hè khô nóng ở ba vùng trồng nho (Thung lũng Barossa, Thung lũng McLaren và Thung lũng Clare), làm chậm quá trình chín phenolic và trì hoãn việc thu hoạch hai tuần. Mùa thu mát mẻ hơn, cho phép nho chín trong điều kiện tốt nhất có thể. Cuối cùng, vụ nho năm 2018 đã đạt được thành quả xuất sắc.

Thưởng thức rượu vang Úc Penfolds Grange Bin 95

Màu sắc: Rượu Penfolds Grange với màu đỏ ruby ​​đậm đà điểm xuyết chút sắc tím.

Hương thơm: Grange mang đến một hương thơm phức hợp và bao trùm đặc biệt. Hương thơm nồng nàn của các loại trái cây đen chín mọng như mâm xôi đen và lý chua đen, hòa quyện cùng hương cay nồng của tiêu đen, vani và cam thảo, điểm xuyết tinh tế của sô cô la và cà phê.

Hương vị: Trong vòm miệng, loại rượu này bộc lộ cấu trúc mạnh mẽ và bao trùm. Từng ngụm rượu đầy đặn và tròn đầy, với tannin mềm mại như nhung, mang đến cho rượu một kết cấu thanh lịch và sang trọng. Hương vị đậm đà và phức tạp phát triển hài hòa, để lại hậu vị kéo dài và dai dẳng, với hương gỗ sồi và gia vị dễ chịu.

Kết hợp: Penfolds Grange là một loại rượu vang cần được thưởng thức một cách bình tĩnh và trân trọng, để cảm nhận trọn vẹn chiều sâu và sự phức tạp của nó. Rượu kết hợp hoàn hảo với các món thịt đậm đà, thơm ngon, chẳng hạn như thịt cừu nướng hoặc thăn bò, nhưng cũng hoàn hảo để thưởng thức riêng, trong những khoảnh khắc chiêm nghiệm và tận hưởng.

Phục vụ: Loại rượu này đại diện cho biểu tượng của ngành sản xuất rượu vang toàn cầu, một biểu hiện đáng chú ý của thổ nhưỡng Úc và trình độ làm rượu vang bậc thầy của Penfolds, mang đến trải nghiệm nếm thử khó quên, thỏa mãn các giác quan và làm say mê khẩu vị.

Xem thêm > Rượu vang Úc cao cấp khác