Rượu vang Two Hands Bella’s Garden Shiraz

Rượu vang Two Hands Bella’s Garden Shiraz được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Australia.. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Về nhà sản xuất Two Hands

Tên nhà máy rượu Two Hands tượng trưng cho chủ sở hữu của nó: Michael Twelftree và Richard Mintz. Con đường của họ không phải là điển hình cho hầu hết các nhà sản xuất rượu. Cha của Michael tham gia vào lĩnh vực xây dựng và chính Michael đã khám phá ra sức hấp dẫn và sự linh hoạt của thế giới rượu vang chỉ ở tuổi 26.

Ông không chần chừ trong một thời gian dài và gần như ngay lập tức. Vào năm 1998, ông mở công ty của riêng mình. Công ty xuất khẩu các sản phẩm của một số nhà máy rượu vang của Úc. Richard Mintz bắt đầu quan tâm đến rượu vang khi ông là người đứng đầu một trong những công ty cooper hàng đầu của Úc. Năm 1999, hai người bạn nảy ra ý tưởng về một dự án chung, Two Hands.

Triết lý Two Hands được thể hiện đơn giản – “Chất lượng không thỏa hiệp”

Mùa đông mát mẻ, mùa hè nóng nực và nhiều loại đất tạo điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang ở Úc. Những cây nho lâu đời nhất của Shiraz ở Tân Thế giới mọc ở đây. Được những người thực dân đầu tiên mang đến đây nhiều năm trước. Mặc dù phylloxera đã tấn công Úc, nhưng đã không đến được Barossa. Các biện pháp ngăn chặn kịp thời và kiểm soát chặt chẽ sự lây lan của phylloxera cho phép nhiều cây nho già của Barossa vẫn đứng vững trên rễ của chúng. Đất chứa nhiều khoáng chất tốt cho cấu trúc và độ phức tạp của rượu.

Vang đỏ Úc Two Hands Bella’s Garden Barossa Valley Shiraz

Tuổi cây nho: 16-40 năm Độ cao 200-320m

Lượng mưa trung bình: 450-500mm

Loại đất: Chủ yếu là sét đỏ / nâu.

Rượu “Bella’s Garden” thuộc dòng “Garden”, bao gồm sáu loại rượu được làm từ giống Shiraz. Nho mọc trong 6 vườn nho của Thung lũng Barossa. Cây trồng thu hoạch được làm sạch thân cây, nghiền nhỏ, sau đó được lên men trong các thùng hở đặc biệt được thiết kế cho máy lên men – lên men, với khối lượng 5, 7 và 10 tấn.

Trong suốt thời kỳ lên men cao điểm, wort thường xuyên được bơm bằng máy bơm. 3 lần mỗi ngày, giúp chiết xuất tối đa màu sắc và tannin. Trung bình, rong lên men trên da trong 14 ngày, sau đó được đổ vào bể và ép. Sau đó, wort được gạn vào thùng, nơi quá trình lên men malolactic được thực hiện. Sau đó, nó được đổ vào thùng gỗ sồi, sau khi loại bỏ cặn. Trong năm kéo dài 17 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 14% là thùng mới.

Thưởng thức rượu vang Two Hands Bella’s Garden Shiraz

>>> Xem thêm: Rượu vang Australia ngon khác