Rượu vang trắng Villa Chambre d’Amour Lionel Osmin & Cie

Rượu vang trắng Villa Chambre d’Amour Lionel Osmin & Cie là chai vang ngon Vin de France. Chai rượu được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp, có nồng độ cồn 10,5% rất ngon khi uống ngay từ hôm nay.

Rượu vang Pháp Villa Chambre d’Amour Lionel Osmin & Cie Gros Manseng Sauvignon Blanc

Terroir: Các sườn dốc đất sét, đá vôi ở phía bắc Gascony. Loại môi trường mát mẻ này cho phép quá trình trưởng thành chậm và do đó nồng độ đường trong nho tăng dần.

Khí hậu: Các sườn dốc này có vi khí hậu cho phép sản xuất rượu vang ngọt cân bằng. Mùa hè ôn đới thường tiếp theo là mùa thu ôn hòa. Vào tháng 10, gió Autan đẩy lùi độ ẩm buổi sáng, cho phép quá trình trưởng thành đến chậm thông qua quá trình cô đặc tự nhiên. Các lô Sauvignon Blanc được thu hoạch khi đã trưởng thành hoàn toàn, trong khi chúng tôi tìm kiếm một quá trình trưởng thành nhẹ đối với Gros Manseng.

Làm rượu và ủ: Để bảo toàn toàn bộ tiềm năng thơm của nho, việc thu hoạch được tiến hành vào ban đêm, khi nhiệt độ thấp. Sau đó là quá trình ngâm tiếp xúc với vỏ nho trong mười hai giờ để chiết xuất tiềm năng này. Tiếp theo là quá trình ép nhẹ nhàng chậm rãi, tránh tiếp xúc với không khí, do đó tránh bất kỳ quá trình oxy hóa nào bắt đầu. Sau khi xử lý bã mịn, nước ép được làm trong và quá trình lên men bắt đầu ở nhiệt độ được theo dõi chặt chẽ. Ngay khi độ axit và cồn + đường còn lại được cân bằng, rượu được làm lạnh để dừng quá trình lên men. Quá trình ủ rất ngắn (2 đến 3 tháng trong thùng, trên bã mịn) được tiếp nối bằng việc đóng chai sớm để bảo quản tốt nhất hương thơm ban đầu của nho.

Thưởng thức rượu vang trắng Villa Chambre d’Amour Lionel Osmin & Cie?

Cảm quan: Vàng trong với sắc vàng.

Hương vị: Bùng nổ trên mũi với hương cam quýt đặc trưng của Sauvignon Blanc, cũng như hương trái cây tươi kỳ lạ đến từ Gros Manseng. Hương thơm trong miệng cũng có những hương vị này, với một chút hương dứa và vani Bourbon. Hàm lượng cồn thấp, độ axit và lượng đường còn lại ở mức 45g/l góp phần tạo nên sự cân bằng tươi mát, thoáng mát và phong phú trên vòm miệng. Một hương vị thực sự tuyệt vời.

Thưởng thức: Thích hợp để dùng làm rượu khai vị, loại rượu vang trắng ngọt này cũng kết hợp tuyệt vời với gan ngỗng, các món ăn kỳ lạ, gà với dứa, pho mát xanh, các món ăn cay, món tráng miệng trái cây tươi, tapas, bánh quy thông thường, bánh quy bơ, bánh táo caramel, đảo nổi, v.v.

Phục vụ: Uống ngon nhất khi ướp lạnh rượu từ 8-10 độ C