Rượu vang trắng Penfolds BIN 144 Yattarna

Rượu vang trắng Penfolds BIN 144 Yattarna là chai vang ngon được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Úc. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng giá rẻ nhất: 0931 305 789

Chai rượu vang Úc Penfolds BIN 144 Yattarna Chardonnay

Ra mắt vào năm 1998 với niên vụ 1995, Yattarna là kết quả của một trong những dự án phát triển rượu vang toàn diện, tập trung và được công bố rộng rãi nhất từng được thực hiện tại Úc. Khát vọng và tư duy độc lập qua nhiều thế hệ nhà sản xuất rượu vang Penfolds đã khơi nguồn cảm hứng cho tham vọng tạo ra một loại rượu vang trắng sẽ đặt ra tiêu chuẩn cho dòng rượu chardonnay hảo hạng của Úc. Chỉ tuyển chọn những trái chardonnay hảo hạng nhất từ ​​các vùng khí hậu mát mẻ, kết hợp với kỹ thuật sản xuất rượu vang khéo léo, phong cách rượu vang này tiếp tục phát triển. Yattarna phản ánh sự kiên nhẫn và cam kết không ngừng của Penfolds đối với mục tiêu ban đầu, chính cái tên của nó được lấy từ tiếng bản địa địa phương, có nghĩa là “từng chút một, dần dần”. Mỗi niên vụ đều mang đến cơ hội để nâng cao hơn nữa tiêu chuẩn chất lượng.

Câu chuyện Yattarna:

Việc ra mắt Yattarna Chardonnay, sau 144 lần thử nghiệm sản xuất rượu vang, đã đánh dấu một chương mới trong lịch sử Penfolds. Niên vụ đầu tiên năm 1995 được cho là loại rượu vang trắng được bàn tán xôn xao và mong đợi nhất trong lịch sử Úc – được giới truyền thông mệnh danh là “White Grange”, và đã lên trang nhất các tờ báo quốc gia Úc. Phong cách thanh lịch này là hiện thân của sự tinh tế, tiết chế và đặc trưng của rượu vang chardonnay Úc hiện đại. Thưởng thức ngon nhất trong khoảng thời gian từ ba đến 12 năm – rượu vang sẽ được hưởng lợi từ một số thời gian ủ trong chai.

Điều kiện cổ điển:

Tổng lượng mưa trong mùa sinh trưởng của Tasmania gần bằng mức trung bình dài hạn. Mặc dù mùa hè là một trong những mùa ấm nhất được ghi nhận, nhưng không có nhiệt độ khắc nghiệt nào. Một hoặc hai cơn mưa rào vào tháng Hai đã giúp xua tan cái nóng và làm tươi mới tán cây nho. Điều kiện mát mẻ hơn vào gần mùa thu hoạch cho phép giữ axit tuyệt vời và phát triển hương vị tuyệt vời. Tumbarumba đã trải qua một vụ nho chủ yếu ấm áp và khô ráo. Nhờ hệ thống tưới tiêu và quản lý tán cây được quản lý cẩn thận, chất lượng nho được coi là xuất sắc, mặc dù năng suất thấp hơn mức trung bình. Điều kiện thuận lợi cho rượu vang với hương vị tươi sáng và độ axit tuyệt vời. Lượng mưa ở Adelaide Hills thấp hơn nhiều so với mức trung bình trong mùa sinh trưởng, tuy nhiên lượng mưa tốt vào tháng Sáu và tháng Tám đã đảm bảo độ ẩm đất tối ưu cho quá trình nảy chồi. Mùa hè nói chung nóng, với hai đợt nắng nóng vào tháng Giêng được giảm bớt bởi những đợt mát mẻ xen kẽ. Mùa sinh trưởng kết thúc tốt đẹp, với điều kiện ôn hòa dẫn đến vụ nho. Một vụ nho tuyệt vời cho chardonnay, với đặc tính giống mạnh mẽ và độ axit tự nhiên tốt.

Giống nho: 100% Chardonnay

Vùng: Yattarna

Alc/Vol: 13%

Sự trưởng thành: Tám tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (55% mới; 45% 1 năm)

Thưởng thức rượu vang trắng Penfolds BIN 144 Yattarna

Màu sắc: Rượu Penfolds BIN 144 Yattarna có màu rơm rất nhạt với sắc xanh chanh.

Hương thơm: Một phong cách cảnh báo đầu tiên mang tính gia phả – mùi đá lửa tinh tế, giống đá lửa hơn là mùi diêm. Hương cam chanh thoang thoảng, lá cà ri và chút hương đào trắng. Một sự thăng hoa kỳ lạ… không cần phải dùng ly để khuấy động bằng một vòng xoáy mạnh mẽ. Hương vị nhẹ nhàng của rượu chardonnay lên men trong thùng gỗ sồi, vùng khí hậu mát mẻ – một mùi sáp dễ chịu, thoang thoảng mùi hạt điều và vị béo ngậy tinh tế. Sự phản ánh của Nam bán cầu ca ngợi tính kiềm chế và tính khí của người Burgundy.

Mùi vị: Ngay lập tức, hương vị đậm đà kết hợp với kết cấu năng động; tràn ngập trong miệng, bao trùm – mở ra như giữa bản giao hưởng, không có nhạc cụ nào nhàn rỗi. Hương vị của trái cây đá trắng – quả xuân đào chín và đào tươi thái lát, điểm xuyết chút hương gỗ sồi và vị chua cay nồng nàn. Một đường nét tuyệt đẹp lướt qua giữa vòm miệng, không hề trơ tráo nhưng có mục đích/điểm đến thực sự và sự bền bỉ. Tiềm năng bẩm sinh được khuếch đại; cân bằng và rõ nét một cách tuyệt đẹp. Còn nữa ư? Vẫn chưa đủ.

Kết hợp: Hương vị đậm đà, phong phú kết hợp với hương vị nướng hoặc hương gỗ sồi, và loại rượu này không chỉ hợp với cá nhiều dầu mà còn với các món gà, gà tây và thậm chí cả các món thịt chim và thịt lợn. Thử dùng với cá hồi nướng, vịt hun khói hoặc súp nấm kem.

Phục vụ: Rượu vang trắng ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ 10–12°C. Làm lạnh một chai rượu từ nhiệt độ phòng đến nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức mất khoảng hai giờ trong tủ lạnh.

Xem thêm > Rượu vang Úc cao cấp khác