Rượu vang trắng Fallwind Sauvignon

Rượu vang trắng Fallwind Sauvignon là chai vang ngon của nhà sản xuất Fallwind. Chai vang trắng được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Ý. Hotline tư vấn và báo giá rẻ nhất: 0931 305 789

 Nhà máy rượu St. Michael Eppan và nhãn rượu Fallwind

Cantina St Michael-Eppan là một nhà máy rượu vang có truyền thống lâu đời, được thành lập vào năm 1907. Nằm ở trung tâm của Alto Adige, trong một khu vực thích hợp cho nghề trồng nho, nhà máy rượu này chuyên sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao, kết quả của việc lựa chọn nho cẩn thận và quy trình sản xuất tiên tiến. Nhờ hiểu biết sâu sắc về thổ nhưỡng và cách tiếp cận tôn trọng thiên nhiên, nhà máy rượu có thể thể hiện tốt nhất các đặc điểm của từng giống nho riêng lẻ. Thu hoạch thủ công, sau đó là quá trình lên men cẩn thận trong một nhà máy hiện đại, đảm bảo chất lượng cao nhất của các sản phẩm.

Fallwind Sauvignon từ St. Michael-Eppan đại diện cho sự xuất sắc về rượu vang của Alto Adige, kết quả của sự kết hợp giữa một giống nho quý và một vùng đất độc đáo. Loại rượu vang trắng này, với đặc tính riêng biệt và phức tạp, được sản xuất tại nhà máy rượu vang Kellerei St. Michael-Eppan nổi tiếng, tọa lạc tại một trong những vùng trồng nho thích hợp nhất ở miền bắc nước Ý. Tên “Fallwind” xuất phát từ một hiện tượng khí tượng đặc trưng của khu vực, một cơn gió lạnh và khô thổi qua những cây nho vào ban đêm, góp phần làm nho chín chậm và dần dần. Các vườn nho của St. Michael-Eppan được đặc trưng bởi đất đá vôi và sỏi, giàu khoáng chất, mang lại cho rượu vang một khoáng chất và độ tươi rõ rệt. Độ cao và tiếp xúc tối ưu với ánh nắng mặt trời tạo ra một vi khí hậu lý tưởng để trồng Sauvignon Blanc, làm tăng hương thơm và cấu trúc của nó. Sauvignon Blanc, một giống nho quốc tế có nguồn gốc từ Pháp, tìm thấy một môi trường sống lý tưởng ở Alto Adige. Ở khu vực này, giống nho thể hiện tiềm năng tối đa của nó, mang lại sức sống cho những loại rượu vang thanh lịch và phức hợp, đặc trưng bởi hương thơm nồng nàn và độ axit rõ rệt.

Chai rượu vang Ý Fallwind Sauvignon Blanc

Giống nho: Sauvignon Blanc

Địa điểm: vườn nho ở “Appiano Monte” và gần làng St. Michael (450–650 m)

Hướng tiếp xúc: Đông Nam

Đất: Sỏi đá vôi

Hệ thống đào tạo: Guyot

Tuổi cây nho 10 đến 25 năm

Mùa gặt giữa đến cuối tháng 9, thu hoạch và lựa chọn nho bằng tay

Năng suất: 60 hl/ha

Sauvignon Fallwind của nhà máy rượu St. Michael-Eppan là loại rượu vang trắng có hương vị đặc biệt tinh tế – được trồng ở những địa điểm ngập tràn ánh nắng xung quanh trung tâm làng St. Michael. Từ những năm 1980, giống nho này với hương thơm đặc trưng và mạnh mẽ đã rất được ưa chuộng tại vùng Oltradige. Đất đá vôi sỏi và gió mùa thu mát mẻ tạo nên một loại Sauvignon sống động và đầy biểu cảm. Sự tươi mát và khoáng chất tinh tế kết hợp với sự tan chảy và thanh lịch làm cho Sauvignon Fallwind trở thành một loại rượu vang trắng sành điệu.

Thưởng thức rượu vang trắng Fallwind Sauvignon Blanc

Cảm quan: Rượu Sauvignon có màu vàng rơm tươi sáng, với ánh xanh lục.

Hương vị: Khi ngửi, hương thơm lan tỏa rộng và phức tạp, với hương trái cây, hoa và thảo mộc đan xen hài hòa. Trong miệng, rượu có đặc điểm là độ tươi tuyệt vời, độ chua sống động và độ đậm vừa phải. Hậu vị kéo dài và dai dẳng, với hương trái cây và khoáng chất trở lại.

Thưởng thức: Fallwind Sauvignon là một loại rượu cực kỳ linh hoạt, phù hợp với nhiều sự kết hợp ẩm thực. Rượu lý tưởng để dùng kèm với các món cá, động vật có vỏ, thịt trắng, pho mát tươi và rau. Rượu đặc biệt thích hợp để tăng hương vị của măng tây, atisô và các món ăn phương Đông.

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ 8-10°C

Xem thêm: > Rượu vang Ý nhập khẩu