Name: Rượu vang Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé
Brand: Rượu Vang Hồng
SKU: SP02094
Price: 650000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé

Mã sản phẩm: RW-VP8.750

Rượu Vang Hồng | 750ml | Rượu Vang Ý

4,7 Đánh giá

650.000 đ

Giới thiệu về rượu vang Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé

Rượu vang Ý Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rose là một chai vang hồng khô được sản xuất bởi nhà sản xuất San Lorenzo Vini, vùng Abruzzo, Ý. Rượu được làm từ giống nho Montepulciano, một giống nho bản địa của vùng Abruzzo. Rượu có màu đỏ ruby đậm, hương thơm của trái cây đỏ chín mọng, thảo mộc và gia vị. Vị giác quyến rũ, cân bằng, với vị trái cây chín mọng và hậu vị kéo dài.

Lịch sử của San Lorenzo Vini

Công ty bắt đầu hoạt động từ năm 1890, khi gia đình ông cố quyết định thành lập một nhà máy rượu vang trên những ngọn đồi xinh đẹp của Teramo. Các vườn nho của trang trại nằm cách Gran Sasso chỉ 20 km (đây là ngọn núi cao nhất của Bán đảo Apennine, nằm ở độ cao 3000 mét so với mực nước biển). Phía bên kia của lô đất cách đó 20 km là bờ biển.

Các vườn nho – giữa biển và núi – mang lại sự tương phản nhiệt độ cần thiết và gió biển mang lại sự thông gió tốt, ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc và các bệnh khác. Ngay cả đất địa phương cũng có sự kết hợp các đặc điểm độc đáo: cấu trúc lớp đất sét-đá vôi được tưới dồi dào bởi các suối ngầm và suối đổ xuống từ núi.

Quy trình sản xuất rượu vang hồng Sirio

Rượu vang hồng “Sirio” Cerasuolo d’Abruzzo được tạo ra từ nho Montepulciano được trồng ở vùng Abruzzo. Các vườn nho trồng trên đất sét vôi, mật độ trồng 2800-4500 cây/ha, nằm ở độ cao 200-300 mét so với mực nước biển. . Khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè ấm áp và mùa đông ôn hòa cùng với đất đai đá vôi và đất sét đã tạo nên những trái nho Montepulciano chất lượng cao.

Nho được thu hoạch vào tháng 10. Quả mọng được tách khỏi các đường gờ và cắt nhỏ cẩn thận, sau đó ấn nhẹ. Nước ép thu được được tinh chế khỏi các hạt lơ lửng bằng phương pháp lắng tĩnh ở nhiệt độ thấp qua đêm. Sau đó, nước ép tinh khiết được đặt trong các thùng thép, gieo các giống nấm men đã chọn lọc và quá trình lên men rượu bắt đầu, nhiệt độ không vượt quá 15 ° C. Nước ép nho được lên men trong thùng thép không gỉ trong 6 tháng. Rượu được lọc nhẹ và ủ trong chai thêm 3 tháng trước khi ra mắt thị trường.

Hương vị của rượu vang Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé

Màu sắc: Rượu có màu hồng đậm với độ bóng tốt.

Hương thơm: Mùi thơm của rượu khá nồng, hương hoa trái cây, thảo mộc và gia vị, thoảng chút hương anh đào và dâu tây.

Nếm: Hương vị của rượu mềm mại, tươi mát, với điểm nhấn của trái cây và quả mọng, vị chua cay và dư vị dai dẳng.

Ẩm thực: Rượu vang Sirio Rose là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ hoặc những bữa ăn trưa đơn giản. Rượu có thể kết hợp với các món hải sản, salad, thịt trắng, súp cá và pho mát non.