Name: Rượu vang Santa Rita Casa Real
Brand: Rượu Vang Đỏ
SKU: SP02673
Price: 3470000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang Santa Rita Casa Real

Mã sản phẩm: RW-VCFW-1.3450

Rượu Vang Đỏ | 750ml | Rượu Vang Chile

4.8 Đánh giá

Hương lý chua đen, anh đào chín và mận hòa quyện với than chì, tuyết tùng, lá thuốc lá và gia vị nướng mát lạnh; chút hương nguyệt quế, hoa hồng khô và bột ca cao.

2.070.000 đ 3.470.000 đ

Rượu vang Santa Rita Casa Real là chai vang đỏ ngon được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Chile. Liên hệ tư vấn và mua hàng giá rẻ nhất số: 0931.305.789

Giới thiệu vang đỏ Chile Santa Rita Casa Real

Santa Rita Casa Real 1990 là một loại rượu vang đỏ đậm đà, được sản xuất từ nho Cabernet Sauvignon tại Thung lũng Maipo, Chile. Là loại rượu vang chủ lực của điền trang Santa Rita, Casa Real được sản xuất từ một khối nho Cabernet Sauvignon lâu năm duy nhất tại Alto Jahuel, bên cạnh nhà máy rượu vang Santa Rita ở Alto Maipo.

Nằm dưới chân dãy Andes ở Maipo Alto (Alto Jahuel), Casa Real đến từ điền trang Alto Jahuel của Santa Rita, một vùng đất Địa Trung Hải mát mẻ, bán ẩm nổi tiếng với giống nho Cabernet Sauvignon. Nơi đây được hưởng lợi từ sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt trong ngày - thường trên 18 °C - giúp bảo tồn độ chua và hương thơm, đồng thời cho phép nho chín chậm và đều. Cái nóng mùa hè được điều hòa bởi không khí miền núi về đêm, duy trì hương thơm nồng nàn và tannin tinh tế. Nguồn gốc duy nhất là Carneros Viejo, một khối Cabernet cổ (khoảng 20 ha) được trồng trên các thềm phù sa cổ xưa của sông Maipo. Lớp đất mặt dày 80-100 cm, phủ trên đá tròn, sỏi và cát thô, đảm bảo khả năng thoát nước tuyệt vời, trong khi đất sét sâu hơn giúp giữ nước, khuyến khích các loại nho có rễ ăn sâu, sức sống thấp với năng suất tự nhiên khiêm tốn. Địa chất này in dấu vết của dòng khoáng chất than chì và hình dạng lý chua đen cổ điển đã định hình Casa Real kể từ vụ nho đầu tiên năm 1989.

Nho năm được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon , được thu hoạch thủ công (từ ngày 15 đến 31 tháng 3) sau một mùa đông mưa nhiều (231 mm), mùa hè khô ráo, mát mẻ và cơn mưa rào bất thường 51 mm vào tháng 1 đã làm tươi mới tán cây và tăng cường độ axit tự nhiên. Quả được hái theo từng lô để giữ được độ chín phenolic tối ưu. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và bê tông nhỏ ở nhiệt độ 24-26 °C, với việc bơm nhẹ nhàng và tách lớp được điều chỉnh theo khẩu vị. Sau khi khô, quá trình ngâm tiếp tục 4-6 ngày trước khi ép bằng giỏ đứng; các phần ép được ủ riêng biệt và được sử dụng một cách thận trọng trong hỗn hợp cuối cùng. Élevage kéo dài 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (85% mới, 15% đã qua sử dụng). Rượu được đóng chai không qua lọc và không qua lọc

Thưởng thức rượu vang Santa Rita Casa Real Chile

Màu sắc: Màu hồng ngọc đậm với ánh phản chiếu sống động; mật độ trẻ trung ở lõi.

Hương thơm: Hương lý chua đen, anh đào chín và mận hòa quyện với than chì, tuyết tùng, lá thuốc lá và gia vị nướng mát lạnh; chút hương nguyệt quế, hoa hồng khô và bột ca cao.

Vòm miệng: Vị kem nhưng tập trung với hương vị lý chua đen cô đặc, tannin mịn màng như phấn và độ axit sống động. Hương than chì, sô cô la đen và thảo mộc đậm đà dần lắng xuống, để lại dư vị kéo dài, cân bằng tuyệt vời.

Ý tưởng kết hợp rượu vang: Sườn cừu phủ thảo mộc - hương thảo và cỏ xạ hương làm nổi bật hương than chì thảo mộc của rượu; tannin mềm mại ôm trọn protein phong phú. Ribeye ủ khô, nước sốt tiêu đen - thịt bò vân mỡ kết hợp với hương vị đậm đà; tiêu đen và nước sốt hòa quyện với hương gia vị và gỗ tuyết tùng phức hợp. Cơm risotto nấm và nấm cục - hương vị umami đậm đà và béo ngậy kết hợp với vị chua sống động và tannin mịn màng. Thịt thăn nai xát ca cao - hương vị trái cây sẫm màu và sắc thái ca cao tinh tế hòa quyện với vị đắng ngọt của hỗn hợp xát.