Rượu vang Pháp Chateau Lilian Ladouys

Rượu vang Pháp Chateau Lilian Ladouys là chai vang đỏ ngon cao cấp từ vùng Saint Estephe – Bordeaux – Pháp. Chai rượu có nồng độ cồn 13,5% và niên vụ 2020, rất ngon khi uống ngay bây giờ ngay từ hôm nay.

Khu điền trang Château Lilian Ladouys

Lịch sử của Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois không phải là mới. Ra đời vào thế kỷ 16 và nằm cách lâu đài Château Lafite-Rothschild vài mét. Nơi đây đã trải qua thời kỳ hoàng kim thực sự vào thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, gia đình Barre đã quản lý nơi này một cách tài tình bằng cách cung cấp cho nơi này một nhà trọ và hai tòa tháp. Thành công vẫn còn đáng kể trong thế kỷ 19. Sau đó, những vườn nho trải rộng trên diện tích khoảng 75 ha và sản xuất ra một loại rượu vang nổi tiếng. Giúp điền trang này đạt được danh hiệu Cru Bourgeois Supérieur vào thời điểm đó, sau đó là năm 1932 và năm 2003.

Thật không may, Chiến tranh thế giới thứ nhất và cuộc khủng hoảng kinh tế xảy ra sau đó vào những năm 1920 đã để lại dấu ấn tại lâu đài trong một thời gian. Kể từ năm 1980, Christian Thiéblot và vợ ông là Lilian (người đã đặt tên cho bất động sản này theo tên bà) đã mua lại và khôi phục lại danh tiếng của nó nhờ vào các loại rượu vang tuyệt hảo năm 1989 và 1990. Sau đó vào năm 2008, đến lượt Jacky Lorenzetti (chủ sở hữu của loại rượu vang Grand Cru Classé thứ 5 Château Pedesclaux và đồng sở hữu Chateau d’Issan) tiếp quản việc quản lý. Tại đây ông thực hiện nhiều công trình sáng tạo và sản xuất ra những loại rượu vang đặc biệt… Với mức giá luôn rất phải chăng.

Rượu vang Pháp Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel

Trong vườn nho, tất cả công việc đều hướng đến việc phân phối và sục khí tốt cho nho (cắt chồi, cắt tỉa, tỉa bớt lá). Trồng cỏ theo sức sống của lô đất. Thu hoạch bằng tay, sau đó phân loại thủ công theo chùm và sau đó là quả.

Rượu vang Saint-Estèphe này được làm từ 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon và 4% Petit Verdot và 1% Cabernet Franc. Các giống nho đã hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của chúng từ đất peyrosol, đất sét và đất đá vôi.

Sau khi thu hoạch thủ công, rượu sẽ được phân loại kỹ lưỡng trong hầm rượu. Nước ép được vận chuyển nhờ trọng lực để tránh quá trình oxy hóa. Quá trình ngâm ủ lạnh trước khi lên men giúp chiết xuất màu sắc và hương vị. Thời gian ủ rượu phụ thuộc vào vụ thu hoạch và được thực hiện trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ gỗ mới khoảng 40% và kéo dài trong 15 tháng.

Thưởng thức rượu vang Pháp Chateau Lilian Ladouys?

Cảm quan: Rượu Chateau Lilian Ladouys có màu đỏ đậm thẫm

Hương vị: Khi nếm thử, rượu vang Pháp luôn cho thấy một cấu trúc phong phú. Giòn với tannin chín và gỗ sồi tinh tế tan chảy thành một vụ nổ trái cây. Nó có sự xa hoa và độ dài của một loại rượu vang hảo hạng Saint-Estèphe. Nhờ vào lớp đất sét đá vôi của tên gọi, sức mạnh của nó được cân bằng bởi cảm giác tươi mát tuyệt vời.

Thưởng thức: Loại rượu Cru Bourgeois này ngày càng có chiều sâu và phức tạp hơn qua từng năm. Món ăn kèm: Thịt đỏ, thịt trắng, thịt cừu, phô mai lâu năm…

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ 16° đến18°, mở nút trước 1 giờ