Rượu vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac

Rượu vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac là chai vang đỏ cao cấp được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Giới thiệu về Chateau Paul Mas – Pháp

Tổng cộng, Domaines Paul Mas có hơn 600 ha cây nho, bao gồm 92 ha cây nho hữu cơ. Trong đó có thể có thêm 1.312 ha cây nho thuộc các nhà sản xuất rượu đối tác mà chúng tôi làm việc theo hợp đồng. Vì vậy, chúng tôi được tạo thành từ 40 giống bản địa và chất lượng khác nhau và sự đa dạng tuyệt vời của bất động sản Languedoc. Rượu vang Paul Mas là kết quả của sự cộng sinh hài hòa của một vùng sản xuất nho đặc biệt. Niềm đam mê với cây nho, sự tôn trọng nho trong quá trình làm rượu và tài năng pha trộn, nấu rượu: đây là phong cách Paul Mas.

Nguồn gốc Chính trên bờ sông Hérault, dưới chân Château Paul Mas, ở Pézenas. Là nơi bắt đầu truyền thuyết về Vinus the Heron lần đầu tiên. Lâu đài Paul Mas được tạo thành từ hai địa điểm: Lâu đài và một vườn nho 25 ha ở Conas, gần Pézenas. Hầm rượu cùng với 80 ha cây nho ở Nicole, gần Montagnac. Đó là nơi chúng tôi sản xuất vintages Vigne de Nicole. Vườn nho này được trồng bằng những cây nho già của Grenache, Syrah và Mourvèdre, cho năng suất thấp. Sau 14 tháng ủ trong thùng gỗ sồi, rượu được đóng chai mà không cần xay hoặc lọc để giữ được cấu trúc dày đặc và mượt mà của nó.

Rượu vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac – Gres de Montpellier

Chateau Paul Mas Clos de Savignac – Chai rượu vang đỏ được từ 3 giống nho Grenache, Mouvedre, Syrah. Sau khi thu hoạch nho được tách cuống, lên men riêng cho từng giống nho. Lên men trong 7 ngày sau đó ngâm ủ theo phương pháp truyền thống trong 21 ngày và bơm nước thường xuyên.

Quá trình lên men malolactic được thực hiện trong thùng gỗ sồi để pha trộn 30%. Ủ trong thùng gỗ sồi trong 10 tháng. Lựa chọn thùng gỗ sồi Mỹ (60%) và thùng gỗ sồi Pháp (40%). 40% thùng gỗ mới, 40% rượu vang đầu tiên, 20% rượu vang thứ 2.

Thưởng thức rượu vang Chateau Paul Mas Clos de Savignac Montpellier

Màu sắc: Rượu có màu thạch anh tím

Hương vị: Phức hợp với hương thơm của quả lý chua đen, violet và quả mâm xôi. Phát triển theo hướng ghi chú của ca cao và gia vị ngọt ngào. Một loại rượu trái cây hào phóng, cân bằng tốt. Hương thơm của ca cao, quả mọng khô. Một loại rượu vang khô, mượt, đầy đủ với hương thơm mạnh mẽ của trái cây, bánh tart trái cây, táo, tuyết tùng. Và kết thúc khoáng chất có sắc thái của tannin sắc nét.

Kết hợp rượu và thức ăn: Với thịt đỏ nướng (sườn bò), thịt cừu, ức vịt hoặc thịt vịt, pho mát nghiền cứng hoặc mềm.

Phục vụ: ở nhiệt độ 17 ° C / 18 ° C

Xem thêm > Rượu vang Pháp nhập khẩu