Rượu vang Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru

Rượu vang Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Giao hàng miễn phí tại TP. HCM và Hà Nội. Tư vấn mua hàng: 0931 305 789

Giới thiệu về Chateau Ausone – Pháp

Nằm ở hữu ngạn của vùng rượu vang Bordeaux gần thành phố Saint-Emilion. Tương truyền, Chateau Ozon lấy tên từ nhà thơ và chính trị gia La Mã Ozonius. Theo truyền thuyết, khu đất này nằm trên đống đổ nát của biệt thự của nhà thơ. Ngoài thơ ca, chính trị và hùng biện. Ozonius còn tham gia vào sản xuất rượu vang và sở hữu một vườn nho, nằm cách Bordeaux không xa.

Từ đầu thế kỷ 18, điền trang thuộc sở hữu của gia đình Quentin. Theo đó uy tín của rượu vang Chateau Ozon bắt đầu tăng dần. Tuy nhiên, vào nửa sau của thế kỷ 20. Những tranh chấp bắt đầu nảy sinh giữa những người thừa kế Chateau Ozon liên quan đến trật tự sản xuất rượu và canh tác. Năm 2003, người thừa kế chính của điền trang Ele-Dubois Chalon qua đời. Và Chateau Ozon được chuyển giao hoàn toàn cho Alan Vautier quản lý.

Vườn nho Chateau Ozon nằm trên đất đá vôi của tên gọi Saint-Emilion. Một phần ở vùng đất thấp, giúp nho không bị sương giá. Với quy mô nhỏ (khoảng 7 ha), vườn nho cho phép các nhà sản xuất rượu chăm sóc cẩn thận từng cây nho. Tuổi trung bình của cây nho là 50 năm. Một nửa diện tích đất trồng Cabernet Franc, một nửa trồng Merlot. Chateau Ozon cũng sản xuất loại rượu thứ hai: Chapelle d’Ausone và Ch. Moulin Saint Georges, Ch. de Fonbel. Tổng cộng, Château Ausone sản xuất không quá 2.000 thùng rượu mỗi năm.

Rượu vang đỏ Pháp Chateau Ausone 1er Grand Cru Classe “A”

“Đừng làm hỏng rượu đã rót với nước / Uống rượu không pha loãng, nếm rượu sạch” Epigram XX, nhà thơ La Mã Ô-đi-xê (301-395)

Rượu Château Ô-đi-xê được coi là một trong những loại rượu quý hiếm và danh giá nhất của vùng Bordeaux . Ngoài ra, nó là một trong hai loại rượu vang cùng với Château Cheval Blanc. Được trao danh hiệu Premier Cru Class A trong Bảng phân loại rượu vang Saint-Emilion năm 1955. Ngoài ra, Chateau Ozon là loại rượu đắt thứ ba ở Bordeaux, chỉ đứng sau rượu Petrus và Le Pins.

Sau khi thu hoạch nho thủ công, đi kèm với việc lựa chọn cẩn thận. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng gỗ với nhiệt độ được kiểm soát. Sau đó, quá trình lên men malolactic được thực hiện trong các thùng gỗ sồi.Trong đó rượu sau đó được ủ trong 24 tháng. Sự tiếp xúc diễn ra trong các hang động đá vôi của điền trang Chateau Ozon.

Rượu có khả năng bị lão hóa trong vòng năm mươi năm. Mặc dù một số loại rượu có khả năng giữ được hương vị độc đáo của Chateau Ozon lên đến một trăm năm. Rượu có hương vị vô cùng phong phú và đồng thời được cân bằng chính xác. Có thể giữ được hương vị của nó trong khoảng 100 năm. Tổng cộng năm 2005, 1300 thùng rượu này đã được sản xuất trong năm.

Thưởng thức rượu vang Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru

Xem thêm > Rượu vang Pháp ngon khác