Rượu Vang Chát Là Gì? Đặc Điểm Và Cách Nhận Biết Đơn Giản

Rượu vang chát là gì? được làm từ những giống nho nào? Đặc điểm và cách nhận biết đơn giản – Shop mua bán vang cao cấp với giá rẻ phân phối rượu vang trên toàn quốc. Xem ngay các loại rượu vang nhập tại cửa hàng? Cùng RoyalWine đi khám phá dòng rượu này với các nội dung bài viết sau đây.

Rượu vang không chỉ là thức uống với hương vị đặc biệt mà còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nếu dùng đúng và phù hợp. Rượu làm từ nho và mỗi loại nho sẽ đem lại một hương vị, màu sắc khác nhau. Điều này đã giúp rượu vang sản xuất ra có nhiều mùi vị khác nhau nên người tiêu dùng đã gọi chung là rượu vang chát, rượu vang ngọt,…

Tìm hiểu rượu vang chát là gì?

Rượu vang chát hay gọi là vang chát là loại rượu vang có hàm lượng tanin (vị chát) lớn và có nồng độ cồn cao. Có thể hiểu đơn giản rượu vang chát chính là loại rượu vang đỏ có vị chát khi uống. Đa số rượu vang chát được lên men từ những giống nho có độ chát cao.

Ngoài ra thì các chai vang đỏ mới được đóng chai hay rượu vang trẻ là rượu vang chát được nhiều người ưa thích. Khi càng để lâu thì vị chát trong rượu vang sẽ thay đổi và hương vị rượu cũng nồng đậm hơn các loại vang chát trẻ.

Những giống nho thường dùng để sản xuất rượu vang chát 

• Syrah/Syraz: Chính là giống nho mang lại những hương vị nồng đậm, mạnh mẽ cho rượu vang.
• Nebbiolo: Là một giống nho của Ý nhưng Nebbiolo ngoài có lượng tanin cao còn có hương thơm của quả cherry, hoa hồng tạo sự cân bằng quyến rũ.
• Cabernet Sauvignon: Là loại nho có nguồn gốc từ Pháp và hiện được trồng phổ biến để sản xuất.
• Petit Verdot: Loại nho này có hàm lượng tanin cao được trồng rải rác ở nhiều quốc gia và thường được sử dụng để pha trộn với các loại nho khác trong quá trình lên men rượu vang.
• Monastrell: Là loại nho trồng phổ biến ở Tây Ban Nha, có vị chát đặc trưng cùng hương vị đậm đà.
• Tannat: chính là giống nho có tanin cao, độ ngọt thấp nên được sử dụng để sản xuất các dòng rượu vang đỏ có độ chát cao. Hương vị đặc trưng mùi thơm quả nho đen, mận, thảo mộc, mùi khói Sagrantino là giống nho bản địa của Ý, có hàm lượng tanin cực cao. Rượu được lên men từ giống nho này có cấu trúc chặt chẽ, vị chát đậm, hương thơm của mận, thảo mộc, cà phê đen. Là giống nho có hàm lượng tanin cực cao và là giống nhỏ bản địa quý của Ý.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang chát

Tuy đều được sản xuất từ nho nhưng rượu vang lại có các vị khác nhau và với rượu vang chát người tiêu dùng cảm nhận rõ nhất là vị chát. Do được lên men từ những giống nho có hàm lượng tanin cao nên các chai vang chát thường có nồng độ cồn cao, cấu trúc rượu đậm đà, acid chua và độ ngọt thấp. Ngoài ra qua quá trình ngâm ủ cùng vỏ nho, hạt và cuống nho cũng tạo nên vi chát đặc trưng.

Cách nhận nhận biết vang chát và vang ngọt?

Rượu vang chát và rượu vang ngọt đều là rượu được sản xuất từ nho. Tất cả các chai vang chát đều là loại vang đỏ tuy nhiên để phân biệt vang chát và vang ngọt bạn có thể dựa vào một số đặc điểm:

– Nho sản xuất:

• Vang chát được sản xuất từ các trái nho đỏ có hàm lượng tanin cao, lượng đường thấp như Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Nebiolo… Vang chát sẽ để lại dư vị chát đặc trưng.
• Rượu vang ngọt sản xuất từ các trái nho có hàm lượng đường cao, tanin và acid chua thấp như Moscato, Madeira, Muscat Blanc, Muscat of Alexandria…

– Nồng độ cồn:

• Vang chát có nồng độ cồn cao để làm nổi bật vị chát tanin. Nồng độ của rượu thường vào khoảng 12 – 17 độ.
• Rượu vang ngọt có nồng độ cồn thấp hơn, hương vị thanh hơn. Những chai rượu vang ngọt có nồng độ vào khoảng 5 – 10 độ.

– Thời gian ủ:

• Vang chát có thời gian lên men và ủ lâu hơn. Việc ủ lâu sẽ làm đường chuyển hóa hết thành rượu và làm vị chát mềm hơn, đậm đà hơn và tăng nồng độ của rượu.
• Rượu vang ngọt có thời gian ủ ngắn hơn so với rượu vang chát. Bởi ủ lâu sẽ làm mất đi hương vị và vị ngọt đặc trưng phù hợp của rượu.

– Thực phẩm sử dụng đi kèm:

• Vang chát thích hợp với những món ăn làm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, phomai,… và được khuyên dùng ở nhiệt độ 15-18 độ C.
• Rượu vang đỏ thích hợp dùng kèm những món tráng miệng như bánh, kẹo ngọt hoặc hoa quả tươi và nên dùng ở nhiệt độ 8-10 độ C.

Địa chỉ nơi cung cấp rượu vang chát chất lượng chính hãng

Với các loại vang và sự phong phú đa dạng về rượu vang chát là gì? về đặc điểm hương vị lẫn báo giá rượu vang Chát. Vài năm trở lại đây, bên cạnh những chai vang đến từ Pháp, Chile thì Vang Chát được đông đảo người dùng hiện nay lựa chọn cho các dịp đặc biệt hoặc dùng để làm quà biếu tặng sang trọng, đẳng cấp.

Vang Chát hiện nay có nhiều chủng loại khác nhau, để mua bán rượu vang và các loại rượu khác như: Rượu vang hồng, Rượu vang trắng, Rượu vang đỏ, Champagne, Rượu Sparkling,… thì bạn có thể ghé đến Royalwine – Đơn vị chuyên phân phối cung cấp Vang nhập khẩu chính hãng. Không chỉ cung cấp đa dạng những sản phẩm rượu đến từ các quốc gia nổi tiếng như: Vang Pháp, Ý, Chile, Úc, Mỹ, Úc, Canada… Royalwine.com.vn còn cung cấp các giải pháp thiết kế hộp quà tặng dành cho các bạn khi có nhu cầu dùng rượu vang làm quà biếu tặng.

Cam kết khi mua rượu vang chát tại RoyalWine

Là đơn vị chuyên về những sản phẩm rượu vang nhập khẩu – với những sản phẩm nhập khẩu 100%, với hàng nghìn các loại vang được chúng tôi trực tiếp check và giao tới tay khách hàng được khách hàng đánh giá cao, cam kết với đơn vị dẫn vị thế dẫn đầu trong lĩnh cung cấp rượu. Chắc chắn bạn sẽ nhận được sự yên tâm và hài lòng tuyệt đối.

Đến với RoyalWine tất cả là các mẫu sản phẩm, dịch vụ đều được cam kết 100% uy tín khâu check sản phẩm. Khi phát hiện sản phẩm lỗi, hàng kém chất lượng, hàng đểu, hàng nhái thì CÔNG TY chúng tôi sẽ đền gấp 10 lần giá trị của sản phẩm.

Với đội ngũ nhân viên CSKH tư vấn bán hàng, với nhiều năm kinh nghiệm luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được những chai vang ứng ý nhanh chóng, chuyên nghiệp. Quý Khách sẽ được trải nghiệm tất cả các sản phẩm trực tiếp tại Royalwine giới thiệu sản phẩm của chúng tôi.

Bạn đang đi tìm một đơn vị chuyên cung cấp Mua Bán Rượu Vang Chát Các Loại? Royalwine.com.vn là lựa chọn hàng đầu của khách hàng, là nơi chuyên về các loại vang trên thế giới, chúng tôi tự tin cung ứng tất cả các sản phẩm đều cao cấp chính hàng, mọi đơn hàng đều được sát sao, mang đến điểm cộng cho khách hàng khi sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.