Rượu vang Castilo De Almansa Coleccion

Vang đỏ Tây Ban Nha Castilo De Almansa Coleccion

Nhà máy rượu Piqueras được thành lập vào năm 1915 bởi gia đình Piqueeras. Nó nằm ở vùng Almansa ở phía đông nam của Tây Ban Nha, cách Alicante và Biển Địa Trung Hải 60 km. Đặc điểm của vùng trồng nho này là sản lượng thấp do lượng mưa thấp. Khí hậu lục địa bán khô hạn cho phép tiếp nhận các loại rượu có màu sắc và hương thơm phong phú. Rượu thường được làm từ các giống nho địa phương: Garnacha Tintorora và Monastrel. Năm 1972 thương hiệu “Castillo de Almansa” gia nhập thị trường.

“Castillo de Almansa” là rượu vang được làm từ nho trồng trên vườn nho độc đáo “Finca los Timonares” ở độ cao 750 mét so với mực nước biển. Vườn nho sử dụng phương pháp trồng nho hữu cơ (Organic).

Castillo de Almansa là rượu vang thanh lịch từ giống nho Garnacha Tintorera được trồng ở vùng Almansa. Vườn nho nằm ở độ cao 700 – 800 mét so với mực nước biển. Được trồng trên đất thịt nhiều đá, tuổi của cây nho từ 20 – 25 năm. Thu hoạch được thu hoạch vào ban đêm của nửa cuối tháng 9, khi quả đạt độ chín tối ưu. Tại nhà máy rượu vang, trái cây được ngâm ủ trong thời gian ngắn, sau đó được lên men ở nhiệt độ thấp trong 15 ngày.

Thưởng thức rượu vang Castilo De Almansa Coleccion ra sao

Màu sắc: Rượu có màu tím rất đẹp.

Hương thơm: Tươi sáng của rượu thể hiện tông màu của dâu tây ngọt ngào, quả mâm xôi và cây xô thơm.

Nếm thử: Hương vị hài hòa, cân bằng, mềm mại của hương mận chín, tiêu đen và các loại thảo mộc.

Kết hợp ẩm thực: Rượu vang được khuyến khích sử dụng như một loại rượu khai vị. Cũng như kết hợp với thịt đỏ, thịt thú săn, món hầm, cơm và risotto.