Rượu vang Casabianca Pecorino Passerina

Rượu vang Casabianca Pecorino Passerina là một chai rượu vang nổi tiếng ở miền trung nước Ý. Abruzzo nổi tiếng với những loại rượu vang trắng tươi mát, được làm từ các giống nho Pecorino và Passerina. Vang trắng San Lorenzo Casabianca là một ví dụ điển hình cho những loại rượu vang tuyệt vời. Rượu có nồng độ 12,5 độ, để mua được hàng nhập khẩu và giá tốt nhất quý khách gọi SĐT: 0931.305.789

Giới thiệu về rượu vang Casabianca Pecorino Passerina

Thông tin về nhà sản xuất San Lorenzo Vini

San Lorenzo Vini là một nhà máy rượu gia đình được thành lập vào năm 1890 tại vùng Abruzzo, miền trung nước Ý. Nhà máy nằm trên sườn đồi Teramo, cách núi Gran Sasso d’Italia 20 km và biển Adriatic 20 km. Điều kiện khí hậu nơi đây rất lý tưởng cho việc trồng nho, với nhiệt độ ấm áp và gió biển mát mẻ. San Lorenzo Winery hiện sở hữu 150 ha đất trồng nho, bao gồm các giống nho Montepulciano, Trebbiano, Pecorino và Passerina. Nhà máy sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau, bao gồm rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang sủi tăm và rượu vang tráng miệng.

Giống nho Pecorino

Pecorino là một giống nho trắng bản địa của vùng Abruzzo, Ý. Nho có thân nho khỏe, cành nho dài, và lá nho có màu xanh đậm. Nho chín vào giữa mùa thu, có vị chua nhẹ và vị chát nhẹ. Pecorino được sử dụng để làm rượu vang trắng khô, có màu vàng sáng. Hương thơm tươi mát của trái cây nhiệt đới và hoa cỏ. Vị rượu cân bằng, tươi mát, và có vị chua nhẹ. Rượu vang Pecorino thường được thưởng thức với các món ăn hải sản, salad và các món ăn nhẹ.

Giống nho Passerina

Passerina là một giống nho trắng bản địa của vùng Abruzzo, Ý. Nho có thân nho khỏe, cành nho dài và lá nho có màu xanh nhạt. Nho chín vào giữa mùa thu, có vị chua nhẹ và vị chát nhẹ. Passerina được sử dụng để làm rượu vang trắng khô, có màu vàng sáng. Hương thơm tươi mát của trái cây nhiệt đới và hoa cỏ. Vị rượu cân bằng, tươi mát và có vị chua nhẹ. Rượu vang Passerina thường được thưởng thức với các món ăn hải sản, salad và các món ăn nhẹ.

Sản xuất rượu vang trắng Casabianca Pecorino Passerina

Rượu vang trắng “Casabianca” Pecorino-Passerina DOC được làm từ nho Passerina và Pecorino được trồng ở vùng Abruzzo. Vườn nho đất sét đá vôi, mật độ trồng 4.000 cây/ha, nằm ở độ cao 200-300 mét so với mực nước biển.

Vụ mùa được thu hoạch vào thập kỷ đầu tiên của tháng Chín. Quả mọng được tách khỏi các đường gờ và cắt nhỏ cẩn thận, sau đó ấn nhẹ. Nước trái cây được đặt trong các thùng thép, nơi quá trình lên men rượu tự phát bắt đầu với sự tham gia của nấm men hoang dã. Nhiệt độ lên men không vượt quá 15 ° C. Quá trình chiết xuất rượu mất 4 tháng và cũng được thực hiện trong các thùng thép. Sau khi đóng chai diễn ra trong môi trường trơ, rượu sẽ trải qua quá trình lão hóa trong chai một thời gian.

Thưởng thức rượu vang Casabianca Pecorino Passerina thế nào?

Màu sắc, hương vị và hậu vị của rượu vang Ý Casabianca

• Màu sắc: Rượu vang Ý Casabianca Pecorino Passerina có màu vàng rơm pha chút vàng ô liu tinh tế.
• Hương thơm: Hương thơm của rượu tươi mát, sạch sẽ, dễ chịu với hương thơm của quả lê, táo xanh, hoa, hạnh nhân, nhục đậu khấu và cam quýt.
• Nếm: Hương vị của rượu mềm mại, tròn trịa, tươi mát, hài hòa, mịn màng, khô ráo và ổn định. Kết thúc hơi đắng với độ axit sáng, hương cam quýt và thảo mộc.

Những món ăn phù hợp với vang trắng Casabianca

Là một loại rượu vang trắng tươi mát, có thể được thưởng thức với nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn phù hợp với rượu vang này bao gồm:

• Hải sản, chẳng hạn như tôm, cua hoặc cá hồi
• Salad, chẳng hạn như salad rau xanh, salad trái cây hoặc salad hải sản
• Các món ăn nhẹ, chẳng hạn như phô mai, xúc xích hoặc thịt nguội

Sản phẩm cùng dòng: Rượu vang hồng Sirio Cerasuolo d’Abruzzo Rosé

Sản phẩm cùng dòng: Rượu vang đỏ Casabianca Montepulciano d’Abruzzo