Domaine Ponsot Morey Saint Denis Premier Cru Cuvee des Alouettes

Rượu vang Domaine Ponsot Morey Saint Denis Premier Cru Cuvee des Alouettes là chai vang đỏ Cao cấp được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Pháp. Liên hệ Tư vấn và Mua hàng số: 0931.305.789

Giới thiệu về Domaine Ponsot Morey vùng Burgundy

Domaine Ponceau được thành lập vào năm 1872 khi William Ponceau, người trở về từ Chiến tranh Pháp-Phổ. Ông mua một ngôi nhà và một số vườn nho ở Moray-Saint-Denis. Dần dần mở rộng, William mua các mảnh đất ở Clos de la Roche và Clos des Monts-Luisants. Vào năm 1911, ông đã trồng giống nho Aligote. Vào thời điểm đó, việc trồng cây Aligote là không bình thường. Hầu hết các nhà sản xuất rượu vang trắng ở Burgundy đều nghiêng về Chardonnay có hiệu quả kinh tế cao hơn. William cũng m, chủ yếu để sử dụng riêng và cho các nhà hàng gia đình. Năm 1920, quyền quản lý Miền Ponceau được chuyển cho cháu trai và con đỡ đầu của William, nhà ngoại giao Hippolyte Ponceau với sự giúp đỡ của anh trai Henri Ponceau.

Ngày nay Domain Ponceau do Laurent Ponceau quản lý. Sản xuất nhiều loại rượu vang Burgundy từ các loại rượu khủng khác nhau. Trong các vườn nho của nền kinh tế, phương pháp canh tác sinh học được thực hiện mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ. Các giống chính trong trang trại là Pinot Noir và Aligote. Rượu vang của Vùng Ponceau được biết đến rộng rãi trên thế giới và được đánh giá cao trong các cuộc đấu giá rượu.

Về chai rượu vang Domaine Ponsot Morey Saint Denis Premier Cru Cuvee des Alouettes

Morey Saint Denis 1er Cru – rượu vang đỏ khô được làm từ Pinot Noir trồng trong vườn nho “Cuvee des Alouettes” ở xã Morey Saint Denis ở phía bắc Burgundy. Diện tích vườn nho là 1 ha, cây nho Pinot Noir được trồng ở đây vào năm 1990. Các phương pháp canh tác hữu cơ được sử dụng để chế biến vườn nho.

Thu hoạch bằng tay. Sau khi ngâm trong 14 ngày trong thùng gỗ sồi lớn, phải được ép bằng máy ép đứng cũ từ năm 1945. Sau đó, rượu được đặt trong những thùng gỗ sồi già có độ tuổi từ 5 đến 20 năm. Nơi nó trải qua quá trình lên men và lão hóa malolactic trong trung bình một năm rưỡi. Rượu có khả năng lưu trữ tuyệt vời trong 30 năm.

Thưởng thức rượu Domaine Ponsot Morey Saint Denis Premier Cru Cuvee des Alouettes?

Màu sắc rượu:  Rượu có màu hồng ngọc sáng đẹp.

Hương thơm: Hương thơm của rượu được chi phối bởi sắc thái của quả lý chua đỏ, ghi chú của quả mọng và điểm nhấn của đất. Các sắc độ hoa tinh chế mang đến cho bó hoa sự quyến rũ và sang trọng.

Mùi vị: Vị rượu tràn đầy năng lượng, đầy đặn và đậm đà. Các nốt nổi bật của quả anh đào chín và điểm nhấn của quả mọng quyện vào nhau thành một hợp âm tinh tế, bắt đầu bằng chất liệu ren khoáng. Trong một dư vị kéo dài, bạn có thể cảm nhận được các ghi chú của gia vị và lớp nền tannin tuyệt đẹp.

Phục vụ rượu vang: Đồ ăn nhẹ từ thịt, các món thịt đỏ là những món ăn tuyệt vời với rượu vang.

Xem thêm > Rượu vang Pháp ngon khác