Rượu vang True Grit Reserve Cabernet Sauvignon

Trong suốt hơn một thế kỷ qua, Parducci Wine Cellars đã làm nên tên tuổi của mình. Khi chế tạo ra những loại rượu vang huyền thoại có nguồn gốc sâu xa ở Hạt Mendocino, California. 85 năm rượu vang mang tính biểu tượng và hương vị vượt thời gian tiếp tục với TRUE GRIT RESERVE. Loại rượu mang ý tưởng rằng để tạo ra bất cứ thứ gì tốt, bất cứ thứ gì thực sự tuyệt vời, bạn phải có niềm đam mê và sự kiên trì.

Ah! Cabernet Sauvignon… Có loại nho nào khác trên thế giới tạo ra loại rượu mạnh và thú vị như vậy không? Chắc chắn là có, nhưng Cab là tất cả những gì thuộc về da nâu và toàn thân! Khi nghĩ về Cabernet Sauvignon siêu cao cấp, tâm trí bạ sẽ trôi về Pauillac, Bordeaux và bắc California. Tất nhiên đó là ý kiến ​​của tôi, nhưng những điểm này đối với tôi là nơi Cabernet thực sự. Các loại rượu mạnh, giàu, mãnh liệt và đôi khi gây kinh ngạc có xu hướng lắc lư từ hai khu vực này trên thế giới.

Thung lũng Napa đã thực sự khẳng định mình là một thế lực thống trị ở miền bắc California. Nhưng chúng ta đừng quên những gì nằm ở phía bắc của Hạt Sonoma. Một viên ngọc quý thực sự của vùng rượu vang là Hạt Mendocino.

Vang đỏ Mỹ True Grit Reserve Cabernet Sauvignon Parducci

Loại rượu được đưa ra để đánh giá là một loại rượu không chỉ đại diện cho một nhà máy rượu có lịch sử tuyệt vời. Mà còn là một nhà máy rượu lâu đời nhất ở Hạt Mendocino. Họ sản xuất một dòng rượu vang cũng đại diện cho tâm lý True Grit Texas. Gia đình Parducci di cư từ Tuscany đến bắc California để ra mắt Parducci vào năm 1932 tại Ukiah, California. Gia đình Thornhill của Texas, do chủ sở hữu Tim Thornhill dẫn đầu. Điều hành tại Parducci và gia đình Thornhill đã tìm cách nắm lấy vùng phía bắc gồ ghề của California. Để sản xuất rượu vang tập trung và dễ phân biệt.

Mang phong cách đặc trưng, ​​chai rượu vang đỏ này được đóng trong một chai phong cách Bordeaux được gắn nhãn sạch sẽ theo phong cách cổ điển. Đơn giản chỉ là một loại nhãn có phong cách và trái tim của một người Texas bản địa. Khi mở nút chai ngay lập tức sẽ thấy các nốt màu xanh lá cây và được bọc bằng tinh dầu bạc hà, điều mà tôi thực sự rất, thực sự yêu thích. Ngay cả trước khi rót rượu vào ly, tôi đã biết loại rượu này sẽ phù hợp với sở thích của mình và nhiều người.

Rượu được ủ 16 tháng trong 15% gỗ sồi Pháp mới. 7% gỗ sồi Mỹ mới, 78% thùng trung tính.

Thưởng thức Rượu vang True Grit Reserve Cabernet Sauvignon Parducci

Trong ly rượu vang đỏ Mỹ này là một viên ruby ​​đậm với vành hơi sánh.

Mũi: Khá nhiều lớp cho một loại rượu trẻ trung như vậy thể hiện các nốt hương của nho đen, anh đào đen. Hương thực vật, ớt chuông và tinh dầu bạc hà.

Vòm miệng: Là tương tự như trên mũi, nhưng mang đến sắc thái của trái cây đen rực rỡ, hạt cà phê, bạc hà. Cảm giác miệng khá bụi, săn chắc là một bổ sung cho tên gọi True Grit.

Đây thực sự là một Cabernet Sauvignon cho khẩu vị đa dạng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây mạnh và tannin tốt từ vùng Napa Valley. Hãy thử ngay lập tức chai vang này. Loại rượu này thể hiện độ sâu và nồng độ thú vị, nhưng ít cơ bắp hơn và có nhiều hương thơm, của tinh dầu bạc hà. Những người yêu thích Nho Carménère ngoài kia sẽ thích ngay từ lần xoáy đầu tiên của một ly rượu vang đỏ này vì màu của nó quá đậm đặc! Mức giá cho một loại rượu tầm cỡ này khá hợp lý với giá bán lẻ đề xuất chỉ dưới 1 triệu.

Cabernet Sauvignon này có hương thơm đậm đặc của quả mận đen, anh đào và bánh việt quất với hương vani và trái đất tinh tế. Chất tannin hảo hạng đóng khung hương vị trái cây đậm trong một sự phức tạp tạo cảm giác tuyệt vời trên vòm miệng khi nó mang đến một kết thúc trọn vẹn.

Một loại rượu làm hài lòng rất nhiều người. Loại rượu này là sự kết hợp hoàn hảo cho nhiều món ăn khác nhau. Kết hợp tuyệt vời với pho mát Pecorino, rau nướng hoặc món ba chỉ.

Cảm nhận về True Grit Reserve Cabernet Sauvignon Parducci

Suy nghĩ trung thực của tôi là mua nó và uống nó ngay bây giờ cho một loại rượu trẻ trung và phức tạp. Để lạnh một ngày sau đó để thu hút các thành phần mềm hơn đang phát triển. Cá nhân tôi thích cơ bắp hơn một chút trong Cabs của mình. Nhưng loại rượu này rất dễ uống và cung cấp đủ chất để bạn thực sự suy nghĩ. Nó đạt điểm A + trong cuốn sách của tôi về chất lượng và sự cân bằng. Với một loạt các phức tạp để bơi khi bạn tìm hiểu và thưởng thức từng giọt rượu này.