Name: Rượu vang đỏ Villabella Amarone della Valpolicella Classico
Brand: Rượu Vang Đỏ
SKU: SP03334
Price: 1360000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang đỏ Villabella Amarone della Valpolicella Classico là chai vang đỏ cao cấp cấp độ DOCG cao nhất của Ý. Chai rượu có nồng độ cồn 15% và làm từ nho Corvina, Rondinella, Corvinone danh tiếng của vùng. Để mua được hàng nhập khẩu chính hãng và giá tốt nhất quý khách gọi SĐT: 0931 305 789

Giới thiệu về nhà làm rượu Villabella

Vigneti Villabella là nhà máy rượu vang thuộc tập đoàn Cristoforetti Delibori, nằm ở Calmasino, tỉnh Verona, trung tâm vùng Bardolino Classico, trên những ngọn đồi băng tích nhìn ra hồ Garda. Được thành lập hơn 40 năm trước bởi Walter Delibori và Giorgio Cristoforetti, Vigneti Villabella là một nhà máy rượu vang thể hiện trọn vẹn tiềm năng của thổ nhưỡng, tạo ra những loại rượu vang độc đáo, chân thực, hoạt động trong khuôn khổ đạo đức có trách nhiệm, duy trì sự cân bằng giữa con người, cảnh quan và thiên nhiên.

Vùng đất rất độc đáo, rượu vang ở đây là sự thể hiện tinh túy nhất của những vùng đất đó. Đặc điểm của chúng bắt nguồn sâu xa. Khu vực Garda, nơi đặt trụ sở chính và các nhà máy rượu vang của Vigneti Villabella, bao gồm các vùng sản xuất Bardolino, Custoza, Lugana và Garda. Những ngọn đồi băng tích nằm sâu trong đất liền từ hồ Garda và khí hậu ôn hòa tạo nên những loại rượu vang có đặc điểm độc đáo, chẳng hạn như Chiaretto di Bardolino và Bardolino Montebaldo. Tại nhà máy rượu vang Fumane, nằm trong thung lũng hình vòng cung phía bắc Verona, Vigneti Villabella sản xuất những loại rượu vang Valpolicella kinh điển, như Amarone, Valpolicella Superiore và Ripasso.

Thông tin rượu vang đỏ Villabella Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Nhà sản xuất: Villabella

Quốc gia: Ý

Vùng: Veneto

Các giống nho: Corvina, Rondinella, Corvinone

Nồng độ cồn: 15%

Dung tích chai: 750ml

Amarone này thể hiện sự mạnh mẽ nhưng cân bằng đáng kinh ngạc. Sự pha trộn giữa các giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella đại diện cho phong cách Veneto cổ điển, được diễn giải theo hình thức hiện đại và rõ nét. Nho được trồng trên những vùng đất sét giàu vôi ở Veneto, cấu trúc đất được phản ánh trong sự hiện diện mạnh mẽ nhưng thanh lịch của loại rượu này. Khí hậu tạo ra những trái nho chín mọng, với nước ép cô đặc tạo nên nền tảng cho loại rượu vang đỏ đậm đà này. Các giống nho tạo nên đặc trưng rõ rệt cho loại rượu này. Corvina mang đến hương thơm anh đào, độ chua thanh tao và vẻ sang trọng. Corvinone góp phần tạo nên sự đầy đặn, vị cay và hương trái cây đen. Rondinella thêm hương thơm quả mọng và hỗ trợ cấu trúc của rượu. Cùng nhau, chúng tạo nên một loại Amarone có chiều sâu tuyệt vời, vị kem mịn màng và hậu vị kéo dài đầy tự tin.

Sản xuất rượu vang Ý Amarone della Valpolicella DOCG của Villabella?

Những trái nho dùng để làm loại rượu Amarone này đến từ những vườn nho được chọn lọc ở vùng Veneto. Khí hậu nơi đây có mùa hè ấm áp, đêm mát mẻ và thời gian chín kéo dài. Đất đá vôi và đất sét đảm bảo khả năng thoát nước tốt và mang lại cho rượu vang cấu trúc, độ mạnh mẽ và hương vị khoáng chất tinh tế. Rễ cây nho ăn sâu và cho ra những trái nho đậm đặc với vỏ dày. Sự pha trộn này dựa trên các giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella. Corvina tượng trưng cho sự thanh lịch, hương vị trái cây đỏ và độ axit cân bằng. Corvinone mang lại độ đậm đà, vị cay và hương thơm trái cây nồng nàn. Rondinella bổ sung hương vị trái cây mọng nước và cấu trúc tannin ổn định. Tất cả cùng nhau tạo nên một loại rượu vang có chiều sâu tuyệt vời và bản sắc riêng biệt.

Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay để chỉ thu được những quả nho chín hoàn toàn. Công đoạn chọn lọc đầu tiên diễn ra ngay tại vườn nho. Trong hầm rượu, một bước phân loại nữa được thực hiện, chỉ giữ lại những trái nho tốt nhất để làm ra loại rượu Amarone này. Nho được phơi khô theo phương pháp truyền thống trong một thời gian dài, trong quá trình đó nước bay hơi và hương thơm, đường và cấu trúc trở nên đậm đặc hơn. Sau khi phơi khô, các nhà làm rượu nhẹ nhàng ép nho. Một thời gian ngâm ủ kéo dài giúp chiết xuất cẩn thận màu sắc, tannin và các hợp chất thơm từ vỏ nho. Quá trình lên men chậm diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát. Bằng cách này, hương vị trái cây, sự thanh lịch và vị cay đặc trưng của Amarone được bảo toàn rõ nét.

Tiếp theo, rượu vang non được ủ trong các thùng gỗ sồi Slavonia lớn. Nó trải qua 36 tháng trong những thùng gỗ truyền thống này. Trong thời gian này, cấu trúc rượu hài hòa, vị chát dịu nhẹ hơn, và hương thơm thoang thoảng của gỗ sồi hòa quyện với hương trái cây. Sau đó, rượu được ủ thêm trong chai, nâng tổng thời gian trưởng thành lên khoảng 42 tháng. Quá trình ủ trong thùng gỗ lớn giúp bảo tồn nguồn gốc và đặc tính giống nho. Trọng tâm là tạo ra một loại Amarone kết hợp giữa sức mạnh, chiều sâu và sự thanh lịch. Nhà sản xuất theo đuổi triết lý chất lượng rõ ràng, tập trung vào thổ nhưỡng, độ tinh khiết của giống nho và sự cân bằng trong thưởng thức.

Hương vị rượu vang đỏ Villabella Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Màu sắc: Trong ly, rượu Amarone della Valpolicella DOCG Villabella hiện lên màu đỏ garnet đậm, sáng với viền hơi tím. Màu sắc phong phú này đã báo hiệu đặc tính mạnh mẽ, đậm đà của rượu.

Hương thơm: Khi lắc nhẹ ly, một dòng hương thơm nồng nàn lan tỏa. Hương anh đào đen, mâm xôi chín và các loại quả mọng dại chiếm ưu thế, kèm theo một chút hương mận khô và quả sung. Khi tiếp xúc với không khí một chút, một bó hoa hương thơm đa tầng sẽ bung tỏa. Hương thơm ngọt ngào của các loại gia vị như quế, đinh hương và một chút nhục đậu khấu nổi bật lên. Sô cô la đen hảo hạng, ca cao và một chút cà phê espresso hòa quyện với vani tinh tế. Những nốt hương nhẹ nhàng của lá thuốc lá, gỗ tuyết tùng và một chút cam thảo làm tăng thêm chiều sâu. Một chút hương hoa hồng và hoa violet khô nhẹ nhàng khép lại bức tranh hương thơm.

Mùi vị: Khi thưởng thức, Amarone della Valpolicella DOCG Villabella có vị đậm đà, đầy đặn ấn tượng. Hương vị trái cây phong phú của anh đào chua và mâm xôi chín mọng nhưng vẫn rõ nét. Tannin mềm mượt bao phủ nhẹ nhàng vòm miệng đồng thời vẫn tạo nên cấu trúc đặc trưng. Độ axit sống động mang lại sự căng thẳng và tươi mát, cân bằng độ đậm đà một cách thanh lịch. Rượu vang lướt nhẹ trên vòm miệng với kết cấu kem mịn mà vẫn giữ được độ trong trẻo. Hương thơm rang nhẹ nhàng từ gỗ sồi Slavonia bao bọc lấy hương vị trái cây phong phú. Những sắc thái cay nồng gợi nhớ đến vỏ vani, cam thảo và một chút tiêu đen. Ở hậu vị kéo dài, hương vị ca cao, sô cô la đen và một chút khoáng chất tinh tế từ đất đá vôi và đất sét dần hiện rõ.

Thưởng thức: Rượu Amarone này lý tưởng để làm điểm nhấn cuối cùng cho một bữa ăn ngon hoặc thưởng thức riêng bên cạnh lò sưởi. Nó thể hiện trọn vẹn hương vị của mình với các món thịt thịnh soạn. Thịt bò, thịt cừu hoặc thịt thú rừng nướng đặc biệt hài hòa với hương vị trái cây đậm đà và vị cay nồng. Má bò hầm, thịt nai hầm hoặc thịt bò nướng cổ điển với nước sốt đậm đà đều sẽ tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo với loại rượu này.