Name: Rượu vang Argentina Kaiken Indomito Malbec
Brand: Rượu Vang Đỏ
SKU: SP03311
Price: 610000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang Argentina Kaiken Indomito Malbec

Mã sản phẩm: SPRWPA-VA1.610

Rượu Vang Đỏ | 750ml | Rượu Vang Argentina

4.7 Đánh giá

Màu đỏ đậm với ánh tím. Hương thơm phức hợp của trái cây đỏ và đen nổi bật, trong đó mâm xôi và việt quất là hai quả chủ đạo. Rượu có hương thơm thanh lịch và tinh tế của các loài hoa như hoa violet. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc chắc chắn, với tannin chín muồi và mạnh mẽ. Độ axit cân bằng mang lại trải nghiệm tươi mát và sống động. Hậu vị kéo dài, êm dịu, dễ chịu và thanh lịch.

610.000 đ

Rượu vang Argentina Kaiken Indomito Malbec là chai vang ngon của nhà sản xuất Kaiken Wines. Chai rượu có nồng độ cồn 14,5% và được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Argentina. Liên hệ tư vấn và mua hàng số Hotline: 09311 305 789

Thông tin rượu vang đỏ Kaiken Indomito Malbec Mendoza

Indosito ra đời với mục đích tạo ra một dòng sản phẩm phóng khoáng, thư thái, tập trung vào việc đáp ứng những dịp thưởng thức mới. Sản phẩm hướng đến những người tiêu dùng thích thú với nghi thức mở một chai rượu để tìm kiếm những trải nghiệm mới.

VƯỜN NHO:

- Địa điểm: Altamira, Thung lũng Uco

- Vị trí và độ cao: Cách thành phố Mendoza 112 km về phía nam, ở độ cao 1200 mét (3937 feet) so với mực nước biển.

- Khí hậu: Lượng mưa hàng năm đạt 350 mm. Biên độ nhiệt độ rộng giữa ngày và đêm. Khu vực có nguy cơ sương giá sớm và muộn.

- Đất: Đất đá vôi, có lẫn cát, bùn và đá.

- Phong cách rượu vang: Hương vị trái cây, tươi mát, rất thanh lịch với đặc trưng giống nho tuyệt vời.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG:

Nho được thu hoạch bằng tay và vận chuyển đến nhà máy rượu trong các thùng 300 kg. Tại nhà máy rượu, nho được đưa lên băng chuyền phân loại để đảm bảo chất lượng, sau đó được tách cuống và chuyển đến các bể bê tông, nơi chúng được ngâm lạnh trong 3 ngày ở 10 °C. Quá trình lên men rượu bắt đầu với men được chọn lọc và kéo dài khoảng 7 ngày, ở nhiệt độ không quá 27°C (80°F). Sau khi quá trình lên men hoàn tất, quá trình ngâm ủ sau lên men kéo dài khoảng 20 ngày nữa được thực hiện. Cuối cùng, rượu được tách khỏi vỏ nho, và quá trình lên men malolactic diễn ra tự nhiên trong các thùng bê tông. Để rượu trưởng thành, 20% lượng rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 10 tháng, trong khi 80% còn lại được giữ trong các thùng bê tông. Sau giai đoạn này, hỗn hợp cuối cùng được tạo ra bằng cách sử dụng các thành phần tốt nhất và được ủ trong chai ít nhất 4 tháng trước khi được đưa ra thị trường.

VỤ THU HOẠCH:

Mùa vụ bắt đầu với một mùa xuân lạnh và khô, với nhiệt độ trung bình thấp hơn 2°C (35,6°F) so với năm trước. Sương giá muộn vào tháng 10 đã ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và đậu quả ở một số khu vực. Nửa đầu tháng Giêng mang đến một đợt nắng nóng, tiếp theo là những cơn mưa liên tục vào cuối tháng, kéo dài sang tháng Hai và đầu tháng Ba. Điều này dẫn đến tháng Mười Hai, tháng Giêng và tháng Hai có lượng mưa nhiều hơn mức trung bình. Tuy nhiên, nhờ quản lý vườn nho cẩn thận, trái cây đạt được độ chín tối ưu và hương vị tươi ngon. Tại Altamira, sản lượng thấp hơn từ 10 đến 20%. Việc giảm sản lượng đã dẫn đến sự gia tăng rõ rệt về chất lượng được quan sát thấy ở các loại rượu vang đỏ với độ đậm đà và cường độ tuyệt vời. Điều kiện biến động của mỗi vụ thu hoạch khiến sản lượng của mỗi niên vụ đều độc đáo, và chúng tôi tin chắc rằng rượu vang năm 2022 sẽ nổi bật. Biến đổi khí hậu đang hiện hữu và buộc chúng ta phải thích nghi và nỗ lực hướng tới sự xuất sắc.

THÔNG TIN KỸ THUẬT:

Nồng độ cồn: 14,2% Độ axit tổng (H2SO4): 3,41 pH: 3,55 SO2 tự do: 30

Thành phần giống nho: 92% Malbec, 8% Cabernet Franc.

Giống nho: Masal

Năng suất: 9 tấn/ha

Hương vị rượu vang Argentina Kaiken Indomito Malbec Mendoza

Mô tả: Màu đỏ với sắc tím, thể hiện cường độ trung bình.

Hương thơm: Cảm nhận được hương thơm nồng nàn của trái cây đỏ chín như anh đào và dâu tây, cùng với hương thơm của trái cây đen. Rượu vang rất tinh tế và thanh lịch, kết hợp hài hòa hương vị của lý chua đen và nho đen. Hương vị cay nhẹ và vani thoang thoảng từ thời gian ủ ngắn trong thùng gỗ sồi cũng có thể được cảm nhận.

Vị: Rượu vang này có cấu trúc trung bình. Tannin mềm mại và tròn trịa, mang lại cảm giác mượt mà trên vòm miệng. Hương vị trái cây đỏ vẫn hiện diện, cùng với hương sô cô la đen và cà phê rang. Hậu vị kéo dài và bền bỉ với cảm giác tươi mát dễ chịu.

Phục vụ ở nhiệt độ từ 15°C đến 17°C (59°F đến 63°F) và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát dưới 15°C (59°F), tránh ánh sáng. Không cần gạn rượu.

Kết hợp món ăn: Cơm risotto nấm và hương vị đất cùng vị umami của nấm làm nổi bật các sắc thái của rượu vang, tạo nên sự kết hợp hài hòa cho vị giác.