Name: Rượu vang trắng Montes Alpha Sauvignon Blanc
Brand: Rượu Vang Trắng
SKU: SP03305
Price: 715000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang trắng Montes Alpha Sauvignon Blanc

Mã sản phẩm: SPRWPA-VC1.715

Rượu Vang Trắng | 750ml | Rượu Vang Chile

4.7 Đánh giá

Màu vàng nhạt, với sắc xanh lục tươi sáng. Hương thơm mang đến hương trái cây trắng tươi mát cùng với hương thơm của cây hoàng dương, lá cà chua và hoa cam. Trên vòm miệng, rượu sống động, với độ chua giòn tan và độ đậm vừa phải tạo nên sự mượt mà và cân bằng. Hậu vị tươi mát, thanh lịch và kéo dài.

715.000 đ

Rượu vang trắng Montes Alpha Sauvignon Blanc là chai vang trắng ngon của nhà sản xuất Vina Montes. Chai rượu được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Chile. Liên hệ tư vấn và mua hàng số Hotline: 09311 305 789

Mô tả rượu vang Chile Montes Alpha Sauvignon Blanc

Nhà sản xuất: Montes Wines

Loại: Vang đỏ

Quốc gia: Chile

Nguồn gốc: D.O. Colchagua Valley

Nho: Sauvignon Blanc

VƯỜN NHO: Đối với sản phẩm mới này trong dòng Montes Alpha, nho Sauvignon Blanc được chọn lọc từ hai khu vực ven biển quan trọng ở vùng Aconcagua, cả hai đều được công nhận về sản xuất trái cây chất lượng cao. Đầu tiên là từ Leyda, nơi các vườn nho nằm cách biển chỉ 2 km. Tại đây, nho phát triển một sự phức tạp về hương thơm thú vị đặc trưng của vùng; mặc dù gần biển, độ chín của nho rất tuyệt vời, với sự cân bằng tuyệt vời giữa hương thơm và vị. Thứ hai, chúng tôi cũng sử dụng nho từ vườn nho Zapallar của chúng tôi, cách bờ biển 11 km. Tại địa điểm này, nho đạt được một biểu hiện độc đáo về đặc tính, không chỉ ở hương thơm mà trên hết là ở ảnh hưởng của chúng lên vòm miệng, góp phần tạo nên vị khoáng chất và độ căng, đồng thời mang lại sự tròn trịa và phức tạp cho rượu vang cuối cùng. Lớp đất sét giàu dinh dưỡng và đất cát ở Zapallar mang lại cảm giác đặc trưng trong miệng, trong khi Leyda góp phần tạo nên sự cân bằng hương thơm chính xác, mà chúng tôi tin rằng bắt nguồn từ vị trí độc đáo gần biển. Tại cả hai địa điểm, cây nho được uốn theo kiểu thân thẳng đứng và trồng với mật độ 5.555 cây/ha. Việc quản lý tán lá được thực hiện tỉ mỉ, tránh các can thiệp làm cho chùm nho bị lộ quá nhiều, đảm bảo quá trình chín chậm và đều, ngăn ngừa cháy nắng và giữ được đặc tính của trái cây cho đến khi thu hoạch. Năng suất không vượt quá 7 tấn/ha, đạt được một cách tự nhiên.

MÙA THU HOẠCH: Mùa vụ bắt đầu với một mùa đông ẩm ướt hơn những năm trước, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bổ sung nước tốt cho đất và sự phát triển sớm của cây nho. Mùa xuân mang đến nhiệt độ ôn hòa, cho phép sự phát triển khỏe mạnh của cây mà không bị căng thẳng nhiệt quá mức; tuy nhiên, tỷ lệ đậu quả thấp hơn. Mùa hè nhìn chung ấm áp, mặc dù buổi chiều được điều hòa bởi hiệu ứng làm mát của Thái Bình Dương.

SẢN XUẤT RƯỢU VANG: Nho được thu hoạch rất sớm vào buổi sáng để tận dụng nhiệt độ thấp vào ban đêm. Chúng được thu hoạch vào các thùng 15 kg, cho phép lựa chọn chùm nho cẩn thận ngay từ đầu quá trình làm rượu. Sau khi tách cuống, nho được ngâm lạnh (dưới 10°C/ 50°F) trong ít nhất 12 giờ để thúc đẩy quá trình chiết xuất hương thơm tốt từ vỏ. Tiếp theo, nước ép được tách khỏi vỏ và chuyển vào bể lắng tĩnh, nơi nó được giữ trong 12 đến 24 giờ trước khi được lọc lại, tạo ra nước ép nho sạch hơn nhiều. Nước ép đã được làm trong được cấy men Saccharomyces cerevisiae đã chọn lọc, và được cấy đồng thời với một loại men không phải Saccharomyces để tăng cường sản xuất và giải phóng các tiền chất thơm trong rượu. Quá trình lên men rượu diễn ra ở nhiệt độ thấp trong 15 đến 20 ngày. Sau khi đường được chuyển hóa hoàn toàn, rượu được xử lý bằng sunfit và gạn để tách khỏi các chất rắn nặng hơn. Trong quá trình ủ, rượu được giữ trên cặn men, với sự khuấy trộn liên tục, giúp thu được các hợp chất tự nhiên được giải phóng từ men đã sử dụng. Trước khi đóng chai, rượu trải qua quá trình ổn định protein bằng cách sử dụng liều lượng thấp bentonit, tiếp theo là quá trình ổn định lạnh tĩnh để kết tủa các tinh thể tartrat dư thừa. Cuối cùng, rượu được lọc qua màng lọc vô trùng để đảm bảo độ tinh khiết và bảo vệ chất lượng trong quá trình ủ trong chai.

Hương vị rượu vang trắng Montes Alpha Sauvignon Blanc Chile?

Màu sắc: Màu vàng nhạt, rất sáng, với sắc xanh lục nhẹ.

Hương vị: Hương thơm đặc trưng của vùng Leyda, với các nốt hương của cây hoàng dương, lá cà chua và hoa cam, cùng với hương trái cây trắng tươi mát. Trên vòm miệng, rượu rất sống động, với độ chua phong phú. Độ đậm vừa phải giúp rượu giữ được sự cân bằng, để lại cảm giác tươi mát và đậm đà kéo dài trong miệng. Tóm lại, đây là một loại rượu "nghiêm túc", thể hiện sự thanh lịch hơn là bất kỳ sự phô trương nào về hương thơm.

Phục vụ: Nhiệt độ phục vụ được khuyến nghị 12 đến 13°C

Lưu trữ: Khuyến nghị về bảo quản Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. 15 °C. Có thể dùng ngay hoặc cất trữ đến 7 năm.