Name: Rượu vang trắng Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon
Brand: Rượu Vang Trắng
SKU: SP03318
Price: 430000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang trắng Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon

Mã sản phẩm: SPRWPA-VC1.430

Rượu Vang Trắng | 750ml | Rượu Vang Argentina

4.6 Đánh giá

430.000 đ

Rượu vang trắng Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon là chai vang trắng ngon của nhà sản xuất Kaiken Wines. Chai rượu được nhập khẩu trực tiếp nguyên chai từ Argentina. Liên hệ tư vấn và mua hàng số Hotline: 09311 305 789

Thông tin rượu vang Argentina Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon

Xuất xứ: Mendoza, Argentina

Thành phần nho: 50% Sauvignon Blanc - 50% Semillon

Phương pháp chọn giống: Giống 242 (Sauvignon Blanc), Chọn lọc hàng loạt (Semillón)

Năng suất: 9 tấn/ha (3,2 tấn/acre)

Nồng độ cồn: 12,5%

VƯỜN NHO: Những trái nho dùng để làm rượu vang Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón của chúng tôi được thu hoạch từ một vườn nho nằm ở quận Agrelo—cách thành phố Mendoza 60 km (37 mi) và ở độ cao 950 mét (3.115 ft.) so với mực nước biển. Khu vực này được công nhận rộng rãi là một trong những vùng tốt nhất để sản xuất rượu vang cao cấp. Sự chênh lệch rõ rệt giữa nhiệt độ cao và thấp (ngày ấm áp và đêm mát mẻ) rất lý tưởng để sản xuất rượu vang trắng và hồng, vì đêm mát mẻ giúp nho giữ được hương thơm trái cây và tạo ra rượu vang có độ axit tốt.

BÁO CÁO MÙA THU HOẠCH: Nhiệt độ ghi nhận được trong mùa đông thấp hơn mức trung bình, với mức tối thiểu là -15,3°C (4,5°F) ở Vista Flores và -16,7°C (1,9°F) ở Luján de Cuyo vào tháng 7. Hơn nữa, vào ngày 16 tháng 7, chúng tôi đã có tuyết rơi dày đặc, lan đến tận vùng đồng bằng của tỉnh. Nhiệt độ trong tháng 9 và tháng 10 thấp hơn so với những năm trước, khoảng 1° và 2°C (1,8° và 3,6°F) dưới mức trung bình lịch sử. Điểm nổi bật của mùa xuân là đợt sương giá muộn vào ngày 13 và 14 tháng 10. Điều này gây thiệt hại đáng kể ở một số khu vực, chẳng hạn như Agrelo, Vistalba và Altamira, đặc biệt là đối với các giống nho nảy mầm sớm. Việc nảy mầm diễn ra muộn hơn khoảng 15 ngày so với mùa vụ 2016-2017. Mùa vụ kết thúc với tổng lượng mưa 150 mm ở Vista Flores và 210 mm ở Agrelo, khiến mùa vụ này trở thành mùa vụ khô hạn nhất trong bốn mùa vụ gần đây. Điều đặc biệt về vụ thu hoạch này là nhiệt độ trung bình trong tháng 2, tháng 3 và tháng 4 lần lượt là 15°, 20° và 16°C (59°, 68° và 61°F), cao hơn nhiều so với mức trung bình lịch sử. Điều này có nghĩa là độ chín của đường và polyphenol rất tốt, dẫn đến nồng độ hương thơm và mùi vị cao. Sản lượng thu hoạch phù hợp với các giá trị lịch sử.

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG: Những trái nho dùng cho rượu vang Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón của chúng tôi được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng Hai và vận chuyển trong các khay 20 kg (44 pound). Việc thu hoạch bắt đầu vào sáng sớm để giữ cho nho ở nhiệt độ thấp khi đến nhà máy rượu. Khi đến nơi, cuống nho được loại bỏ và nho được ép bằng máy ép khí nén. Sau quá trình này, enzyme được thêm vào và nước ép được để lắng trong ít nhất 48 giờ trước khi được gạn và tách cặn. Quá trình lên men được thực hiện ở nhiệt độ thấp (12°-14°C / 53°-57°F) trong khoảng ba tuần. Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu được để lắng và sau đó được gạn lại để loại bỏ bất kỳ cặn nào có thể tích tụ ở giai đoạn trước. Rượu vẫn đục trong bốn tháng nữa trước khi đóng chai. Trong giai đoạn này, bã men được khuấy đều đặn trong rượu để tạo độ sâu và đặc trưng cho sản phẩm cuối cùng. Rượu được lọc bằng màng lọc cartridge vô trùng. Rượu không tiếp xúc với gỗ trong toàn bộ quá trình sản xuất.

Hương vị rượu vang trắng Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon Mendoza Argentina

Màu sắc: Rượu Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón của chúng tôi có màu vàng/vàng kim đậm đà và hấp dẫn với sắc xanh lục.

Hương vị: Khi ngửi, rượu có hương thơm nồng nàn với nốt hương cam quýt tươi mát, ngọt ngào. Vị trên vòm miệng đúng như ý muốn của nhà sản xuất rượu: mềm mại với hương trái cây rõ rệt và độ chua tươi mát, cân bằng tốt.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ dưới 15°C (59°F), tránh ánh sáng.

Phục vụ ở nhiệt độ không quá 12°-13°C (53°-55°F); không cần gạn.