Name: Rượu vang đỏ Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino
Brand: Rượu Vang Đỏ
SKU: SP03336
Price: 1500000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang đỏ Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino

Mã sản phẩm: SPRWPA-VY1.1540

Rượu Vang Đỏ | 750ml | Rượu Vang Ý

4.6 Đánh giá

Rượu Brunello di Montalcino Riserva DOCG do Donatella Cinelli Colombini sản xuất là một loại rượu thể hiện tinh túy của truyền thống làm rượu vang Tuscan, với sự tận tâm dành cho vùng đất được thể hiện rõ trong từng ngụm. Được làm hoàn toàn từ nho Sangiovese, trồng trên những ngọn đồi tươi tốt của Montalcino, loại rượu này là một minh chứng xuất sắc cho tiềm năng và sự hài hòa.

1.500.000 đ

Rượu vang đỏ Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino là chai vang đỏ ngon cao cấp cấp độ DOCG cao nhất của Ý. Chai rượu có nồng độ cồn 13,5% và làm từ nho Sangivese danh tiếng của vùng. Để mua được hàng nhập khẩu chính hãng và giá tốt nhất quý khách gọi SĐT: 0931 305 789

Mô tả về nhà sản xuất Donatella Cinelli Colombini đến từ Italia

Trang trại Casato Prime Donne ở Montalcino rộng 40 ha, trong đó 16 ha trồng giống nho Sangiovese. Nơi đây còn có một nhà máy rượu vang hiện đại, giàu tính nghệ thuật, với những bức bích họa trang trí và khu vực ủ rượu dành cho các loại rượu Rosso và Brunello di Montalcino. Toàn bộ nhân viên đều là nữ, bao gồm cả nhà sản xuất rượu vang chính, và Donatella đã trở thành hình mẫu cho phụ nữ trong ngành công nghiệp rượu vang, không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Donatella nhận thấy rằng các nhà phê bình rượu vang cho các cẩm nang rượu vang Ý đều là nam giới. Vì vậy, bà quyết định tập hợp một nhóm nhỏ các chuyên gia rượu vang nữ tài năng, yêu cầu họ nếm thử mù các loại rượu Brunello tương lai từ các thùng khác nhau và chọn ra những lô tốt nhất. Donatella coi kết quả này, loại rượu Brunello Prime Donne, là sản phẩm chủ lực của các trang trại rượu vang của mình.

Mô tả rượu vang Ý Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino DOCG

Loại rượu vang này đến từ hai vườn nho nhỏ, mỗi vườn rộng 13 ha, bao quanh tòa nhà Casato "Prime Donne" có từ thế kỷ 16. Giữa những thùng rượu có những bức bích họa mô tả lịch sử Montalcino. Loại rượu vang từng đoạt giải thưởng này trải qua quá trình lên men rượu kéo dài 15 ngày. Rượu được ủ ít nhất ba năm rưỡi trong thùng gỗ sồi và thùng lớn.

Nguồn gốc: Ý

Vùng: Tuscany

Vùng: Tên gọi Montalcino

Giống nho: Sangiovese

Nồng độ cồn: 13,5%

Dung tích chai: 750ml

Sản lượng hàng năm: 2800 thùng

Quá trình ủ rượu: Rượu được ủ ít nhất ba năm rưỡi trong thùng gỗ sồi.

Khu đất: Donatella Cinelli Colombini đã điều hành hai điền trang lịch sử ở Tuscany từ năm 1998: Casato Prime Donne ở Montalcino và Fattoria del Colle ở Trequanda. Là người phụ nữ Ý đầu tiên đứng đầu một điền trang rượu vang, bà đã tạo ra vườn nho hoàn toàn do nữ giới quản lý đầu tiên của Ý vào năm 2002. Vườn nho Casato trải rộng 17 ha trồng giống nho Sangiovese, chuyên sản xuất rượu Brunello và Rosso di Montalcino. Từ năm 2011, điền trang này ưu tiên công việc thủ công và phương pháp sản xuất rượu truyền thống trong các thùng bê tông.

Vườn nho: Rượu Brunello di Montalcino này đến từ vườn nho Ardita, nằm trên sườn dốc phía đông bắc của Montalcino ở độ cao 225 mét so với mực nước biển. Đất ở đây thuộc kỷ Pliocen-Đệ Tứ, chủ yếu là đất sét và cát biển. Được trồng vào năm 2002, vườn nho này có năng suất thấp tự nhiên, khoảng một kilogram mỗi cây nho. Loại rượu Vigna Prime Donne này là sự lựa chọn từ một thửa đất duy nhất đầu tiên của điền trang này, được chứng nhận canh tác hữu cơ.

Cổ điển: Năm 2021 bắt đầu với một đợt sương giá muộn vào cuối tháng Tư, tiếp theo là một thời kỳ khô hạn kéo dài từ tháng Sáu đến tháng Chín. Tháng Chín mang đến điều kiện chín lý tưởng với nhiệt độ ban ngày là 29°C và nhiệt độ ban đêm là 15°C. Vụ thu hoạch thủ công diễn ra vào ngày 27 tháng Chín, với việc lựa chọn kỹ lưỡng từng chùm nho trên cây, được bổ sung bằng việc phân loại quả tại nhà máy rượu.

Quy trình sản xuất và ủ rượu vang: Rượu Brunello di Montalcino 2021 được sản xuất trong các thùng bê tông thô hình nón cụt, không đậy nắp, với quy trình khuấy trộn và kiểm soát nhiệt độ tự động. Quá trình ngâm vỏ nho kéo dài 15 ngày. Sau đó, rượu được ủ trong 2 năm trong các thùng gỗ sồi Pháp dung tích từ 5 đến 7 hectolit và thùng uốn cong bằng hơi nước. Rượu không được lọc.

Mùi vị rượu vang đỏ Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino DOCG

Màu sắc: Màu sắc hiện lên là sắc đỏ ruby tươi sáng.

Mũi: Tinh tế và phong phú, hương thơm tỏa ra từ gia vị, trái cây đỏ chín mọng và mùi đất rừng.

Vị giác: Mạnh mẽ và mượt mà, hương vị quyến rũ với kết cấu mềm mại và những sắc thái cay nồng. Vị gỗ sồi Pháp dễ nhận thấy, dẫn đến dư vị kéo dài.

Kết hợp thức ăn và rượu vang: Rượu Brunello di Montalcino này rất thích hợp dùng kèm với các phần thịt nướng lớn, phô mai lâu năm hoặc thịt thú rừng.

Phục vụ và bảo quản: Nên mở chai rượu này một giờ trước khi dùng và rót ra bình decanter để rượu được tiếp xúc với không khí. Nên dùng ở nhiệt độ phòng, từ 16 đến 18°C.