Name: Rượu vang Chile Santa Ema Catalina
Brand: Rượu Vang Đỏ
SKU: SP03354
Price: 1250000 VND
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

Rượu vang Chile Santa Ema Catalina

Mã sản phẩm: SPBM-VC1.1250

Rượu Vang Đỏ | 750ml | Rượu Vang Chile

4.7 Đánh giá

Sự pha trộn đậm đà và phức tạp này thể hiện rõ nét đặc trưng của các giống nho biểu tượng của Chile, Cabernet Sauvignon và Carmenere, cùng với sự thanh lịch và mượt mà của Cabernet Franc.

1.250.000 đ

Rượu vang Chile Santa Ema Catalina Maipo Alto là một loại rượu vang đỏ Cao cấp của nhà sản xuất Santa Ema nổi tiếng đến từ Chile. Chai vang cấp độ Icon wine của nhà sản xuất và có nồng độ cồn là 14%. Tư vấn & mua hàng giá rẻ nhất số: 0931 305 789

Giới thiệu chung về Santa Ema Catalina Maipo Alto Chile

Sự thanh lịch và phong cách của Catalina Moreno Rodillo, vợ của người sáng lập Santa Ema, chính là nguồn cảm hứng cho loại rượu vang này. Đó là cách để tôn vinh tình yêu của ông dành cho gia đình, đặc biệt là cho vợ mình, vì Félix Pavone Arbea đã đặt hình ảnh vợ mình lên chai rượu này như một lời tri ân đặc biệt. Tính độc đáo và sự khác biệt của nó được thể hiện qua nhãn vải độc quyền. Tên được viết bằng chính chữ viết tay của Catalina, sau đó được khâu tỉ mỉ lên vải. Sự pha trộn đậm đà và phức tạp này thể hiện rõ nét đặc trưng của các giống nho biểu tượng của Chile, Cabernet Sauvignon và Carmenere, cùng với sự thanh lịch và mượt mà của Cabernet Franc. Tất cả sự thanh lịch và hài hòa của Santa Ema được gói gọn trong một chai rượu duy nhất, với hơn 25 năm lịch sử.

Vị trí: Pirque, Fundo Cerro Blanco. Sườn của dãy núi Andes.

Độ cao: Cao 1.000 mét so với mực nước biển.

Khí hậu: Về cơ bản, khí hậu Địa Trung Hải có những thời kỳ khô hạn, sau đó là những đợt mưa tập trung trong khoảng thời gian 9 tháng, mùa hè có nhiệt độ ngày đêm chênh lệch lớn, lên đến 25ºC, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hình thành lượng đáng kể các hợp chất phenolic.

Đất: Đất phù sa. Độ phì nhiêu thấp với đá góc cạnh và sỏi, được tưới tiêu bởi nước sông Maipo, giàu sắt và phốt phát, tạo nên đặc trưng tuyệt vời cho giống nho này.

Giống nho: Rượu Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc

Mật độ trồng: Mật độ 5.000 cây/ha.

Năm trồng: 2005.

Mùa gặt: Đầu tháng Tư.

Sản xuất: 3.400 thùng 9L.

Mô tả chai rượu vang đỏ Santa Ema Catalina Maipo Alto Chile

Nguồn gốc xuất xứ: Maipo Alto, Thung lũng Maipo. Rượu được làm từ nho trồng tại các vườn nho trên sườn đồi ở độ cao 700–1.000 m so với mực nước biển, nằm ngay giữa lòng dãy núi Andes.

Quy trình sản xuất: Nho được nghiền và lên men trong các thùng thép không gỉ suốt 7 ngày ở nhiệt độ 30°C (86°F), sau đó trải qua quá trình ngâm ủ tiếp xúc với vỏ nho (maceration) trong 6 ngày. Khi quá trình lên men malolactic hoàn tất, mỗi giống nho được ủ riêng biệt trong các thùng gỗ sồi được tuyển chọn đặc biệt suốt 10 tháng để tăng cường cấu trúc và độ phức hợp cho hương vị. Sau khi phối trộn lần cuối, rượu được đưa trở lại thùng ủ thêm 4 tháng nữa để các thành phần hòa quyện hoàn hảo, tạo nên một loại rượu vang đặc sắc và đầy ấn tượng.

Mùa vụ: Mùa vụ 2022 bắt đầu sau một mùa đông khá khô hạn, tiếp nối bằng mùa xuân lạnh và mùa hè ôn hòa nhưng kết thúc với tiết trời nóng bức; điều này đã thúc đẩy quá trình chín của nho (vốn có phần chậm hơn bình thường) và thậm chí đẩy sớm thời điểm thu hoạch các giống nho trắng. Mùa thu tiếp tục duy trì trạng thái khô và ấm, giúp hoàn thiện độ chín của các giống nho đỏ, đưa thời điểm thu hoạch về lại mốc thông thường. Sản lượng thu hoạch thấp hơn dự kiến một chút, nhưng đổi lại là chất lượng rượu vang tuyệt hảo: giàu hương thơm, cân bằng và có độ chua lý tưởng.

Ủ rượu: Rượu trải qua tổng cộng 14 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới (chưa qua sử dụng), chia làm hai giai đoạn: 10 tháng đầu ủ riêng biệt từng giống nho, và 4 tháng tiếp theo dành cho hỗn hợp rượu đã phối trộn. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ trong chai thêm một năm nữa trước khi chính thức ra mắt thị trường.

Một sự pha trộn độc đáo được tạo ra từ 20 thùng rượu vang đỏ hảo hạng nhất tại nhà máy rượu. Loại rượu vang biểu tượng này đến từ Cerro Blanco, một trong những vườn nho cao nhất ở thung lũng Maipo. Số lượng sản xuất có hạn. Chỉ 15.000 chai được sản xuất mỗi năm. Ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới sử dụng. Sau khi pha trộn lần cuối, hỗn hợp này được ủ thêm 5 tháng trong thùng gỗ. Không qua chỉnh sửa. Ủ trong chai 1 năm.

Thưởng thức rượu vang Chile Santa Ema Catalina Maipo Alto ?

Màu sắc: Đỏ đậm tươi sáng.

Hương thơm: Cổ điển và thanh lịch, với sự hòa quyện của hương trái cây đỏ, mận và anh đào với các nốt hương thuốc lá và vani mang lại sự phức hợp tuyệt vời.

Hương vị: Mạnh mẽ và cấu trúc tốt với tannin chín muồi. Một loại rượu vang cuốn hút với hương vị tuyệt vời, hương vị trái cây được thể hiện qua hậu vị kéo dài và lan tỏa.

Ẩm thực: Kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai ủ lâu năm, thịt đỏ nướng, thịt heo và các món ăn cay.